Kışlık domates sosu
Soslar dünyamızda giderek daha popüler hale geliyor. Kış için domates sosu bugüne kadar en popüler kalır. Minimum maliyet ve ürün miktarı gerektirir ve tadı tamamen yeri doldurulamaz. Domates sosu, hem et hem de balık yemekleri ile ideal olarak birleştirilir. İlk yemeklere eklenebilir, pizza pişirin. Bu yazıda size domates sosu kışın nasıl korunacağını anlatacağım - hızlı ve kolay!
maddeler:
- domates - 1 kilogram;
- Bulgar kırmızı biber - 1 kilogram;
- sarımsak - 5-7 karanfil;
- tuz, karabiber.
Kış için domates sosu. Adım adım tarifi
- Tek tip bir tutarlılık için domates soyulmasını tavsiye ederim. Ama yapamazsın. Kabuğu domateslerden çıkarmak için 1-2 dakika kaynar suya domates dökerim. Sonra, elin bir hareketi ile onları soyuyorum.
- Ardından biberi hazırlayın, tohumları çıkardıktan sonra soyduğunuzdan emin olun ve dilimler halinde kesin.
- Domates ve biberi bir kıyma makinesinden geçirin veya bir blender ile doğrayın.
- Çalışan patates püresini koyun, kaynatın. Her zaman karıştırmayı unutma.
- 7-10 dakika kaynatılır, ardından sarımsak yardımıyla ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber kaynar karışıma eklenir. Karışımın tamamını 5-7 dakika daha kaynatın.
- Acı sosları sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve rulo haline getirin.
- Soğuyunca depoda saklayın.
Kış için domates sosu hem oda sıcaklığında hem de bodrumda iyi saklanır. Gördüğünüz gibi domates sosu korumak o kadar zor değil ve tadı bir mağazanınkinden daha zengin, daha zengin ve daha lezzetli.
Lezzetli boşluklar! Gelecek için en iyi yemekleri hazırla "Yemek yapmayı seviyorum." Kış için domates ve soğan pişirdiğinizden ve “Temizlikçi” kışı için salata yaptığınızdan emin olun.