Kışın tuzlanmış domates basit bir tarif

Kışın tuzlanmış domatesler için basit ama çok lezzetli bir tarif paylaşmak istiyorum. Bu tuzlu domatesler için çok renkli bir reçetedir, domateslere özel, eşsiz bir tat ve aroma veren çok sayıda ot ve ot içerir.

maddeler:

• Domates - 10 kilogram;
• dereotu - büyük bir demet;
• yaban turpu kökü;
• Frenk üzümü yaprağı - 30 adet;
• kiraz yaprakları - 30 adet;
• yaban turpu - 10 yaprak;
• acı biber kapsülü;
• bir baş sarımsak;
• tuz - 2 bardak;
• tarhun birkaç dal, maydanoz, tarhun, fesleğen.

Tuzlu domatesler için adım adım basit bir tarif

1. Domatesin saplarını soyun, durulayın ve süzün.
2. Yaban turpu kökünü soyun, yıkayın ve dilimler halinde kesin.
3. Sarımsakları soyun, otları çalkalayın.
4. Domatesleri temiz, sterilize edilmiş kavanozlara, dereotu, kıyılmış yaban turpu, kırmızı kırmızı bibere koyun, sarımsak ve ot ekleyin.
5. Tuzlu su hazırlayın (1 litre su için - 2-3 yemek kaşığı tuz).
6. Salamura ile domatesleri dökün ve serin bir yerde saklayın.

15-20 gün sonra, tuzlu domates yemeye hazır. Harika baharatlı lezzetlerin tadını çıkarabilirsiniz. Patateslerde, bu tür domatesler genellikle her iki yanağında da yıpranacaktır. Sadece parmaklarını yalayacaksın!

Afiyet olsun.