Kışa sitrik asitli konserve domates

Sitrik asitli konserve domatesler özellikle lezzetli, bir nevi hafif ve göze çarpmayan. Tatlı ve ekşi bir tadı var. Ama turşu, rica ederim, istediğin kadar içebilirsin, o zaman kurutucu yok ve kurur. Sitrik asitli domatesler ise, kış için, armut kabukları kadar kolay kapatılmaz. Hazırlık aşamalarını düşünmeyi öneriyorum.

maddeler:

• Domates - 10 kilogram;
• dereotu - 2 demet

Doldurmak için:

• Su - 1 litre;
• tuz - 1 yemek kaşığı;
• şeker - 2.5 yemek kaşığı;
• sitrik asit - 0.5 çay kaşığı.

Sitrik asitli konserve domatesler için adım adım tarif

1. Kutuların dibine biraz dereotu koyun, hazırlanan domatesleri sıkıca yerleştirin ve dereotu ile örtün.
2. Kaynar suyu domateslerin üzerine dökün, kavanozu bir kapakla örtün, bir havluya sarın ve 10 dakika bekletin.
3. Su, tuz, şeker ve sitrik asit doldurun. Suyu dikkatlice süzün, domatesleri kaynar dökün ve doldurun.
4. Sonra tamamen soğuyana kadar baş aşağı sarın.

Kış için sitrik asitle konserve domatesler mükemmel! Bu tarifi denemenizi tavsiye ederim!

Size hazırlıklar lezzetli!