Kış için tuzlu salatalık

Tuzlu salatalık severlerin, sadece yaz mevsiminde değil aynı zamanda kışın da ziyafet çekmek istediklerini düşünüyorum. bu nedenle, kış için hafif tuzlu salatalık pişirmek için bu tarifi öneririm. Yaz havası, tazelik ve yeşillik aroması size kesinlikle kış için tuzlu salatalık verecek!

maddeler:

3 litrelik bir kavanozda:

• Salatalık - 2 kilogram;
• yaban turpu yaprağı, dereotu, kuş üzümü ve kiraz yaprağı;
• sarımsak - 2 karanfil;
• karabiber bezelye - 5 adet;
• su - 1 litre;
• tuz - 2 yemek kaşığı.

Kış için tuzlu salatalık tuzlamak için adım adım tarif

1. Salatalıkları soğuk suyla 3-4 saat dökün. Sonra iyice durulayın ve uçlarını kesin.
2. Yaban turpu yapraklarını altta sterilize edilmiş bir kavanoza koyun, sonra salatalık koyun ve bunları otlar ile kaydırın. Ayrıca soyulmuş sarımsak dişlerini bir kavanoza koyun.
3. Suyu kaynatın, içindeki tuzu çözün ve soğumaya bırakın.
4. Salatalıkları soğuk tuzlu suyla bir kavanoza dökün, boynu gazlı bezle örtün ve oda sıcaklığında 2-3 gün bekletin!
5. Hafif tuzlu salatalıklar onları dibinde bir bez bırakan bir tencereye koymaya hazır olduğunda, suyla doldurun (su, kutunun ortasından biraz yukarıda olmalıdır). Kavanozu metal bir kapakla örtün.
6. Bir tavada kaynar su anından itibaren salatalıkları 20-25 dakika sterilize edin. Sonra kavanozu bir kapakla yuvarlayın. Hava serin.

Kışın hafif tuzlu salatalık bir kavanoz açarak, şaşıracaksınız. Onların tadı ve aroması sizi yaz mutluluğuna ve harika anılarına sürükleyecek!

Size hazırlıklar lezzetli ve afiyet olsun!

Yaz aylarında hızlı tuzlu salatalık yemek istiyorsanız, o zaman bu tarifi yakalayın!