Kış için lezzetli ürün çeşitliliği (salatalık ve domates) -
Salatalık ve domates kışı için en lezzetli ürün çeşitliliği - sırrı ve özellikleri ailemizde nesilden nesile aktarılıyor. Uzun zamandır onun hakkında konuşmaya değip değmeyeceğini düşündüm, çünkü o bana anneannemden geldi ve aslında bir aile yadigarı. Ama açgözlü olmamasına karar verdim ve şu anda büyükannemin bilgelik ve mutfak yeteneğini paylaşacağım. Harika ürün yelpazemiz için ihtiyacınız olacak:
Maddeler
Üç litrelik bir kavanozun üzerine • Salatalık - 800 gram • Domates - 800-900 gram • Maydanoz - tatmak (2-3 dal eklerim) • Dereotu şemsiye - 2 şemsiye • Yaban turpu kökü - 2 adet 4 santimetre uzunluğunda • Sarımsak - 2-3 diş • Yenibahar ve karabiber bezelye - 3-4 bezelye • Acı biber - tatmak • Tuz - 2 yemek kaşığı • Şeker - 2 yemek kaşığı • Sirke% 9 - 4 yemek kaşığı
İhtiyacın olan her şeyi aldın mı? O zaman şimdi size kış mevsimi için nasıl lezzetli bir şekilde turşu yapacağınızı söyleyeceğim.
Kış için lezzetli her türlü (salatalık ve domates). Adım adım tarifi
1) Başlangıç olarak, sterilize edilmiş kavanozlara dereotu şemsiye koyarız. 2) Her bir kavanoza ve bir diş sarımsak koymayı unutmayın. 3) Yaban turpu kökü 4 cm'lik parçalar halinde kesilir ve içine konur. 4) Sonuncusu 2 - 3 maydanoz dalıdır. İsterseniz, tüm malzemelere daha fazla kuş üzümü ve kiraz yaprağı ekleyebilirsiniz. 5) Salatalıkları üstüne yerleştirin. 6) Domatesleri salatalıklara yayarız. 7) Bütün domatesler koyulduktan sonra, her bir kavanoza 2 bezelye ve 4 bezelye karabiber koyun. 8) İstenirse biberleri keserek sebzelere de ekleyebilirsiniz. 9) Kaynamış su ve salatalıkların üzerine kaynar su ilave edin. 10) Steril kapaklarla kapatın ve 10 dakika bekleyin. 11) Ardından, teneke kutulardan tavayı suya dökün ve marine edip pişirmeye başlayın. 12) 1,5 litre suya 2 yemek kaşığı şeker ve 2 yemek kaşığı tuz koyuyoruz. 13) Elde edilen çözümü ateşe verdik ve kaynattık. 14) Marine edilmiş tencereleri dökün, 1,5 litre suya 2 çorba kaşığı sirke ekleyin. 15) Kapakları döndürün, çevirin ve sarın. Kış için lezzetli bir ürün çeşitliliği hazır!
Her çeşit domates en iyi orta ve geç domates çeşidinin olduğu Ağustos - Eylül aylarında yapılır. Derileri daha erken olan çeşitlerden daha yoğundur, bu da domatesimizin patlamasına ve tüm masanın üzerine ulaşmamasına izin verir. Ailemde her zaman kışın nefis söğüş tarifini tarif etmek alışkanlık olmuştur, ancak bu geleneğin de ailenizin bir parçası haline gelmesini istiyorum. Kış için lezzetli bir ürün çeşitliliği için bu tarif arkadaşlarınızı ve akrabalarınızı kayıtsız bırakmaz. Sizi temin ederim ki, bu lezzetli turşu sebzelerini denedikten sonra, bir sır paylaşıncaya ve onlara çeşit çeşit salataların kışa nasıl hazırlandıklarını söyleyene kadar tam anlamıyla sizi rehin tutuyorlar! “Lezzetli” sitesini ziyaret et ve bizimle nefes kesici yemekler hazırla!
Video Lezzetli ve Kolay Kanal'a ait