Kış için kore tarzı patlıcan - en iyi tarifi

Korece'de keskin ve lezzetli bir patlıcan kış için elde edilir. Korece'de bir lezzet elde etmek için yapay baharat eklemeyeceğiz. Bu tarif kendi içinde benzersiz ve basittir ve Korece'de patlıcan tadı mükemmel, sadece lezzetli.

maddeler:

• Patlıcan - 3 kilogram;
• tatlı biber - 8 bakla;
• acı biber - 2 bakla;
• havuç - 1 kilogram;
• soğan - 1 kilogram;
• sarımsak - 200 gram;
• sirke% 9 - 400 mililitre;
• bitkisel yağ - 300 mililitre;
• tadına bakmak için tuz.

Kış için adım adım Kore patlıcan hazırlığı 

1. Patlıcan yıkayın ve sapı çıkarın. Sonra onları tuzlu suya daldırın ve pişene kadar pişirin ve 2 saat boyunca soğutulduğunda, presi alın.
2. Bu arada biber, acı biber, havuç ve soğan soyulmalıdır.
3. Patlıcan ve diğer sebzeleri ince dilimler halinde kesin, büyük bir tencereye koyun, tuzlamak, tuzlamak, karıştırmak, örtmek ve 10 saat bekletilir.
4. 10 saat sonra, bir tavada kalsine edilmiş ince kıyılmış sarımsak, sirke ve bitkisel yağ kütleye eklenmeli ve iyice karıştırılmalıdır.
5. Bundan sonra, hazır kavanozların üzerine kitle koyun ve yuvarlayın.
6. Patlıcanları serin bir yerde saklayın.

Korece kış için patlıcan konservesi, kışa hazırlanmak için ihtiyacınız olan en iyi patlıcanlı mezedir. Neyin daha lezzetli olabileceğini bile bilmiyorum.

Size iyi hazırlıklar ve afiyet olsun!