Havuç başında domates turşusu

Domatesler, ülkemizdeki en popüler sebzelerden biri; onlardan yemek yapmadığımız soslar, baharatlar, meyve suları. Ve burada havuç üstleri ile güzel turşusu domates için başka bir reçetedir. Üstleri, domateslere tatlılık ve belirgin bir aroma verir ve onları daha doygun hale getirir. Tabii ki tarif lezzetli, bunu tavsiye ederim.

maddeler:

• domates;
• havuç üstleri;
• sarımsak;
• defne yaprağı.
• Marine için:
• su - 5 litre;
• şeker - 20 yemek kaşığı;
• tuz - 5 yemek kaşığı;
• sirke% 9 - 350 mililitre.

Havuç üstleriyle turşusu domates için adım adım tarif

1. Domatesleri iyice durulayın, kırılmalarını önlemek için bir kürdan ile popo yakınına birkaç delik açın.
2. 3 litrelik bir kavanozun dibine 3-4 dal havuç üst kısmı ve 4-5 diş sarımsak ve bir defne yaprağı koydum. Domatesleri üstüne koyun.
3. Kaynamış su ve bir kavanozda domates üzerine kaynar su dökün, 15 dakika bekletin.
4. Sonra suyu tekrar tavaya boşaltın. Marine edip tuz, şeker ve sirke ekleyip kaynatıyoruz. Lütfen tarifteki oranların 5 litre su için belirtildiğini unutmayın.
5. Elde edilen turşu ile domatesleri dökün, kavanozun bir kapakla yuvarlanıp battaniyeye baş aşağı sarın. Tamamen soğuyuncaya kadar bekletin.
6. Serin bir yerde saklayın.

Kış için havuçlu turşusu domates turşusunun tadını çıkarmanızı umuyorum. Neden olmasın, mutfakta yapılan deneyimleri seviyorum ve her yıl kendimi ve ailemi şaşırtmak ve memnun etmek için yeni boşluklar kapatmaya çalışıyorum.

Size hazırlıklar lezzetli ve afiyet olsun!