Fırında özbek tortilla

Tabak fırında olduğu gibi lezzetli bir aromatik Özbek keki pişirmek ister misiniz? O zaman bu tarif tam olarak ihtiyacınız olan şey. Artık evinize taze pişmiş lezzetli ve hoş kokulu bir tortilla uygulayabilirsiniz.

maddeler:

• un - 1 kilogram;
• tuz - 1 yemek kaşığı;
• kuru maya - 2 çay kaşığı;
• süt - yarım litre;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• tuz - yarım çay kaşığı;
• susam tohumları - dekorasyon için;
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı.

Fırında Özbek tortilla. Adım adım tarifi

İlk olarak, gözleme yapmamız için unu eleyin. Süt ılık olmalı. Öyleyse, gözleme yapalım.

1. Sütü derin bir tabağa dökün, tuz, şeker, maya ve bitkisel yağ ekleyin.
2. Her şeyi karıştırın, yavaş yavaş unu ekleyin.
3. Hamur yoğurun, sıcak bir yere koyun.
4. Hamur birkaç kez büyüyene kadar bekleyin, sadece pişirmeye başlayalım.
5. Hamuru iki parçaya ayırıyoruz, hafifçe yoğuruyoruz ve tekrar ılık bir yerde bırakıp havluyla kaplıyoruz.
6. Hamur ortaya çıktığında, ellerin yardımıyla bir kek oluştururuz: orta hafifçe ezilmiş olmalı ve kenarlar bir kasnak gibi hareket etmelidir.
7. Tipik olarak, pastanın ortası bir güvenlik görevlisi tarafından delinir. Ancak sıradan bir fiş kullanabilirsiniz. Bu, orta yükselmeyecek şekilde yapılır.
8. Susam serpin ve fırına gönderin
9. Fırında pişirmeyeceğimiz için fırında pişireceğimiz için istenen sonucu elde etmek için fırın tepsisini ısıtmamız gerekiyor. Sonra keki koyup kubbeli bir kapakla örtürüz. Bu, kekimizin iyi pişirilmesi ve üstüne yanmaması için yapılır. Pişirme sona ermeden 10-15 dakika önce, kapağı çıkarın ve düz kekimizin kızarmasını sağlayın.
10. 200 derece 45 dakikalık bir sıcaklıkta pişirin.

Afiyet olsun! Pastayı fırına koymadan önce sütle yağlayın. Bir fırın yaprağını bitkisel yağ ile yağlayın veya parşömen kağıdı ile örtün. "Çok lezzetli" size afiyet olsun! Ve bir dahaki sefere, size bir Çin soğan keki veya fırında gerçek bir Özbek keki pişirmeyi anlatacağız. Ve bir dahaki sefere size chvishtari - Gürcü mısır tortilla veya gerçek Çin soğan tortilla yemek pişireceğiz.