Et ve lahana ile bigus tarif

Lezzetli, doyurucu ve sulu bir yemek pişirmek istiyorsanız, etli bigus tarifi tam olarak ihtiyacınız olan şey. İnan bana, böyle lezzetli bir iri denemedin. Et, lahana ve sebzelerin suyuna batırılmış. Her şey çok güzel kokulu ve lezzetli!

maddeler:

• et - yarım kilogram;
• taze lahana - 1 küçük çatal;
• arpacık - 1 kafa;
• havuç - 200 gram;
• sarımsak - 3 diş;
• limon suyu - 30 mililitre;
• dolmalık biber - 2 adet;
• domates - 3 adet;
• tuz, karabiber - tatmak;
• yeşillik - dekorasyon için;
• zeytinyağı;
• defne yaprağı - 3 adet.

Et ve lahana ile Bigus. Adım adım tarifi

1. Eti iyice durulayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2. İnce bir şekilde lahanayı doğrayın, biraz tuz ekleyin, limon suyunun üzerine dökün ve bir kaba karıştırın.
3. Soğanı temizler, küpler halinde keseriz.
4. Havuçları soyun, şeritler halinde kesin.
5. Dolmalık biber tohumlardan temizlenmeli, yıkanmalı ve şeritler halinde kesilmelidir.
6. Domateslerim ve küpler halinde kesin.
7. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın.
8. Bitkisel yağı tavaya dökün.
9. Bitkisel yağ ısındığında, etleri oraya ekleyin.
10. Eti yumuşayana kadar haşlayın. Tuz, karabiber tadında.
11. Soğan, havuç, defne yaprağı ekleyip 10 dakika daha pişirin.
12. Sonra lahanayı koy. İyice karıştırın. 10 dakika güveç yapın.
13. Lahana biraz haşlandıktan sonra, dolmalık biber ve domatesleri ekleyin.
14. Pişirene kadar bigus pişirin.
15. Bigus hazır olduğunda, kapağı açın ve doğranmış sarımsak ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
16. Servis etmeden önce bitmiş bigus'u etle süsleyin.

Etli kavurumuz hazır! Bu yazıda, bigus etli yemek pişirmeyi ayrıntılı olarak anlattım - eminim başaracaksınız. Ve taze lahana bigus ile tavuk ve TOP-4 klasik bigus denediğinizden emin olun.

"Yemek yapmayı seviyorum" sana afiyet olsun!