En lezzetli kristal salatası

En lezzetli kristal salata herhangi bir tatil ya da aile bayramı için harika bir dekorasyon olacaktır. İnanılmaz derecede güzel ve orijinal sunum akrabalarınız arasında bir sıçrama yapacaktır ve yumuşak ve aromatik tadı kalplerini uzun süre kazanacaktır. Öyle güzel görünüyor ki, onu kesmek bile üzücü, ama lezzet notalarının mükemmel kombinasyonu yenen her çatala değiyor. Deneyin ve siz orijinal ve rakipsiz bir ittifaksınız.

maddeler:

• tavuk yumurtası - 6 adet;
• et - yaklaşık 350-400 gram;
• 6 orta boy patates;
• salatalık turşusu - 3 şey;
• 3 soğan başı;
• 1,2 litre su (suyu pişirmek için);
• mayonez (tadına bakmak);
• 50 gram jelatin;
• baharat ve baharatlar (takdirinize göre).

En lezzetli kristal salatası. Adım adım tarifi

1. Kristal salata hazırlamadan önce, et ve suyu orta ateşte kaynatın. Filetoyu tamamen örtecek kadar su dökün. Baharat ve baharat ekleyin: Defne yaprağı ve karabiber koydum.
2. Tuzlu su, hafifçe bir bıçakla sarımsak ezmek ve suyu içine atmak. Kesinlikle herhangi bir baharatı seçebilirsiniz, sadece ufalanmış, ezilmiş baharatları seçmeyin, böylece et suyunun şeffaf bir kıvamda olmasını sağlayın.
3. Soğanı alıyoruz, soyuyoruz ve hafifçe kesiyoruz, böylece bütün aroma suyu içine çeker. Pişene kadar eti pişirin.
4. Ayrıca, bir kristal salata tarifine göre, jelatin soğutulmuş kaynamış su ile dökülmeli ve şişmeye bırakılmalıdır: yaklaşık 30 dakika.
5. Patatesleri ve yumurtaları pişirmek için koyarız (bu, pişirme işlemini hızlandırmak için önceden yapılabilir). Soğanı alın, soyun ve küçük küpler halinde kesin, ayrı bir kaba boşaltın ve kaynar su dökün. İçine biraz sirke dökün ve 20-30 dakika turşu haline getirin.
6. Daha sonra küçük küpler halinde salatalık, yumurta ve patates şeklinde kesin. Bu süre zarfında, et pişirilmiş olmalıydı, bu yüzden tavayı kabından çıkardık ve bir kenara koyup: soğumasını bekleyin.
7. Bir kristal salata hazırlamak için suyu, bir süzgeçten geçirin, böylece tüm baharatlar ve baharatlar sıvıdan çıkarılmalıdır. Soğumaya bırakın.
8. Jelatin hazırlamaya başlıyoruz. Bir kepçeye dökün ve orta ateşte koyun, tutarlılık ısınana kadar pişirin, ama kaynamasın. Yüksek bir sıcaklığa ulaştığında, suyu broth içine dökün, karıştırın ve oda sıcaklığında bekletin.
9. Aşırı sıvıdan kurtulmak için turşu soğanı süzgeçten geçiriyoruz.
10. “Crystal” tatil salatası için bir kalıp hazırlayacağız. Bunu yapmak için, onu filmle kaplayın veya yüzeyi bitkisel yağla yağlayın.
11. Et filetoyu küçük küpler halinde kesin. Kristal salata için tüm malzemeler hazırlandı, öyleyse onu şekillendirmeye başlayalım.
12. Böylece, doğranmış patatesleri düz bir tabaka ile dibe yatırın, onları düzeltin. Üstüne soğan turşusu yatıyordu. Mayonezle kaplıyoruz.
13. Daha sonra eşit bir şekilde dağıtın, salatalık turşusu yeni bir katman oluşturun. Salatalıkların üstüne et filetosu dilimlerini koyun. Mayonez ile yağlayın.
14. Bu harika kristal salatası tavuk ve turşu ile son kat doğranmış yumurtalar: onları tüm yüzeye dağıtıyoruz.
15. Tavuk ve patatesli kristal salata hazır, sarılmak filmle kaplayın ve buzdolabında beklemeye gönderin: yaklaşık 60 dakika.
16. Büyük bir kap alıyoruz, içine jelatin suyunu dökünüz: öyle bir boyutta olmalı ki jelatin tabakanın yüksekliği 2 cm'yi geçmeyecek - bunun için iyi bir seçenek, bir fırın tepsisi. Tamamen katılaşana kadar buzdolabına koyduk.
17. Et suyu jöleye dönüştüğünde, onu ve salatalarımızı alırız. Kartonun üstündeki marulları dikkatlice çevirin: üst tabakanın patates olması için almalıyız. Üst ve yanları mayonez ile yağlayın.
18. Tankın eticiliğini alıyoruz: bunun için yanları ısıtmak gerekiyor. Jöle yaprağını düz bir yüzeye alıp kareler halinde keseriz: genişlik yaklaşık olarak yüksekliğe eşittir.
19. Tüm yüzeyi jelatin küplerle kaplıyoruz. Festival masada güzel kristal salata hazır.

Bu salata, çok daha güzel ve daha lezzetli olduğu için herhangi bir tatil masasında olivier için mükemmel bir alternatiftir. Çok sayıda orijinal tarifler sizi "Çok lezzetli" sitede bekliyor.