Ekşi krema soslu peynir hamuru karnabahar
Karnabahardan çok lezzetli yemekler pişirebilirsiniz. Bugün size çok teklif etmek istiyorum peynir hamuru lezzetli ev yapımı karnabahar tarifi. Peynirli meyilli lahana kokulu ve gevrek bir kabuk verirken, lahana sulu ve yumuşak tutar. Peynirli meyveli karnabaharı tercihen sıcak olarak servis edin. Bu sebze tabağına ek olarak, baharatlı ve baharatlı ekşi krema sosu hazırlayın. Öğle yemeğinde, her bir dilim lahanayı bu sosun içine batırabilirsiniz ve yemek daha lezzetli ve daha lezzetli olacak. Tarif, web sitemizdeki yemek kitabındaki takdirinize bağlı olarak seçilebilir. Peynirli meyilli karnabahar pişirme adım adım ekşi krema sos ile çeşitli et yemekleri için mükemmel bir meze hazırlamanıza yardımcı olacaktır.
Peynirli meyilli karnabahar yemek pişirmek için malzemeler
| karnabahar | 700-800 g |
| un | 100 g |
| Sert peynir | 100 g |
| yumurta | 3 adet |
| Bitkisel yağ | 100 ml |
| tuz | tatmak |
| Karabiber veya kırmızı biber | tatmak |
| Dereotu (maydanoz) | 3 dal |
| Sos yapmak | |
| Ekşi krema% 20 | 150 g |
| sarımsak | 2-3 diş |
| Dereotu (maydanoz) | 2 dal |
Ekşi krema soslu peynir hamuru adım adım karnabahar Pişirme
- Lahanayı, salkım denilen küçük parçalara yıkayın ve sökün.
- Suyu kaynatın, tuz ekleyin ve içindeki salkımları yaklaşık 6-8 dakika kaynatın. Tamamen pişene kadar pişirin, yine de kızartılacağından pişmenize gerek yok.
- Haşlanmış lahana bir kevgir içine atın ve soğuk suyla dökün, böylece daha yumuşak olmaz.
- Hamuru yapmak için, ince bir rende peyniri rendeleyin.
- Sert peyniri üç büyük yumurta ile çırpın.
- Hamuru doğranmış maydanoz ve biraz kırmızı biber ekleyin. Tuz, ancak bazı peynirler çok acı verebileceğinden bu maddeye dikkat edin.
- Tüm malzemeleri karıştırmak için meyilli bir çatalla çırpın.
- Bir kase buğday unu hazırlayın ve her bir dilim lahanayı önce unu batırın.
- Undan sonra, bu meyvenin içine salkımları daldırın ve lahanayı tamamen lekeleyin.
- Lahanayı her tarafı kızarana kadar ısıtılmış zeytinyağı veya ayçiçek yağı ile kızartın.
- Lahanayı tavadan çıkarırken, önce yağın boşalmasını sağlayın ve sonra yemeğe aktarın.
- Sos yapmak için, yağ ekşi kremasını ezilmiş sarımsak ve doğranmış otlar ile karıştırın. Karıştırınız.
- Ekşi krema soslu peynir hamuru kokulu karnabahar servis yapın.
Karnabahar, et yemeklerinin yanı sıra patates veya pilavın yan yemeklerinin yanı sıra bağımsız bir yemek için de iştah açıcı olarak servis edilir. Afiyet olsun!