Çin soğan tortilla

Son yıllarda Çin tarifleri mutfağımızda kendilerini sağlam bir şekilde oluşturdular, umarım soğan keklerinin de bir yeri vardır. Pişirmek çok kolaydır, asgari miktarda malzemeye ihtiyaç vardır: her ev hanesinin sahip olduğu un, tuz, soğan ve bitkisel yağ. Ve tabii ki, lezzetli bir yağsız yemek ile ev memnun etmek arzusu. Başlayalım mı?

maddeler:

• 300 gram un;
• 180 mililitre ılık su;
• küçük bir demet yeşil soğan;
• tuzu;
• bitkisel yağ

Çin soğan tortilla. Adım adım tarifi

1. Unu bir kaseye dökün, ılık su ekleyin ve yumuşak bir hamur yoğurun.
2. Hamur dik değil, yapışkan ve yapışkan olmalıdır.
3. 10 dakika kadar pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice yoğurun. Böyle bir partiden sonra, hamur yumuşak, elastik hale gelir ve ellere yapışmayı keser.
4. Bitmiş hamur dilimini bir torbaya alıp 20 dakika dinlendiririz.
5. Doldurma için, soğanın yeşil kısımlarını (tüyler) ince bir şekilde doğrayın, beyaz parçalara ihtiyacımız yok.
6. Kesmeye Başlarken. Tablonun çalışma yüzeyini bitkisel yağ ile yağlayın.
7. Hamuru ince, ince bir tabaka halinde yuvarlayarak, dikdörtgen hale getirmeye çalışıyoruz.
8. Hamuru yağ ile dökün ve iyice yağlayın (lezzet için, birkaç damla susam yağı ekleyebilirsiniz).
9. Bitmiş katmanı soğan ve tuz ile serpin.
10. Hamuru rulo haline getirip aynı 10 parçaya ayırıyoruz.
11. Her bir parçanın dilimlerini yavaşça iki taraftan sıkıştırın.
12. Elde edilen boşluklar biraz dinlenmeye izin verir.
13. Yaklaşık birkaç dakika sonra, onlardan 15 santimetre çapındaki keklerden (el veya oklava) oluşmaya başlarız.
14. Bu zamanda, orta ateşte az miktarda yağ içeren bir tavaya koyun.
15. Pastayı bir kızartma tavasına yaytık ve her iki taraftaki altın kahverengi olana kadar kızarttık.
16. Fazla yağı boşaltmak için bir kağıt havlu üzerinde çıkarın.

Birkaç dakika geçti ve Çin soğan keklerimiz masanın üzerinde. Yemek pişirme hakkında herhangi bir sorunuz varsa, youtube kanalının video incelemesini sunuyoruz. Very Delicious web sitesi size dünyanın her yerinden toplanan çok daha lezzetli ve hızlı tarifler sunmaktan memnuniyet duyar. Ve bir dahaki sefere size chishçe - Gürcü mısır tortilla veya fırında gerçek bir Özbek tortilla yemek pişireceğiz.