Çilekli et sosu

Sos dünyası ne kadar zengin, ne kadar iştah açıcı lezzetler. Et için çilek sosu servis etmeyi ilk öğrendiğimde ne kadar zarif olacağını hayal bile edemezdim. Çilek sosundaki bir et parçası bir fantezi gibidir, gerçek olmayan bir şey, daha çok istediğin bir şey.

maddeler:

• Çilek - 400 gram;
• elma sirkesi - 2 yemek kaşığı. Narenciye sirkesini kullanabilirsiniz, sosa özel bir kabarıklık kazandırır.
• soya sosu - 4 yemek kaşığı;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı.

Et için çilek sosu için adım adım tarifi

1. Çilekleri bir tencereye koyun, karabiber, soya sosu, şeker ekleyin ve ara sıra karıştırarak düşük ateşte 30-40 dakika pişirin.
2. Sonunda, sirke ekleyin ve yaklaşık 5 dakika kaynatın.
3. Daha sonra pürüzsüz olana kadar sosumuzu bir blender ile yıkın.
4. Ateşe verin ve istenen yoğunluğa kadar kaynatın. İsteğe bağlı olarak baharatlar ekleyebilir ve kendi zevkinize göre, enfes aromayı çeşitlendirebilirsiniz. Onunla oyna, belki yeni bir mutfak şaheseri yakalarsın.
5. Bitmiş sosu kavanozlara dökün ve buzdolabında saklayın. Sos, buzdolabında gece sürdüğünde daha da lezzetli olacak, daha sonra bileşenleri birbirleriyle daha “arkadaş olacak”.

Çilek ve et sosu, tatlı ve hassas bir çilek tadıyla ekşidir.

Size hazırlıklar lezzetli ve afiyet olsun.