Lezzetli bir yemek yemek her zaman keyiflidir ve lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak için para harcamak her zaman gerekli değildir. Büyükanne lahanasının tarifini hatırlamayı öneriyorum. Hem lezzetli hem de sağlıklı hem de hazırlanmasına iki örnek vereceğim. Tabii ki, hazırlıkları sabır gerektirir, çünkü lahana 72 saat boyunca bekletilir, sadece 3 gün konuşur. Sabır için, çocukluğunuzu ve tatilinizi büyükannenizle birlikte köyde hatırlatan lezzetli bir soğuk atıştırmalık ile ödüllendirileceksiniz. Böyle bir ürünün 100 gramı 1.8 gram protein, 0.1 gram yağ ve 4 gram karbonhidrat içerir. Kaloriler - 19 Kcal. Büyükanne lahanasının iyileştirici özelliklerinden bahsetmeye değer. Tuzlu suyu mide hastalıklarının mükemmel bir profilaksisidir. Yemek yapmaya başlayalım.

Muhallebi lahana

maddeler:

• Beyaz lahana 1 orta kafa;
• 2 litre su;
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 30 gram dereotu;
• 50 gram tuz;
• 10 gram kimyon tohumu.

Kremalı lahana. Adım adım tarifi

1. Lahanayı 6 payla kesip dik tuzlu kaynar suyla dolduruyoruz.
2. Tuzlu suya kimyon ekleyin ve baskı altında 72 saat boyunca gönderin.
3. Lahanayı dilimler halinde kesin, tuzlu suyla bitkisel yağ karışımıyla doldurun ve bitkileri serpin.

Pancarlı kıyılmış lahana

maddeler:

• Beyaz lahana 1 orta kafa;
• 1 orta pancar;
• 1 litre su;
• 5 gram biber karışımı;
• 2 adet defne yaprağı;
• 5 gram anason;
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 30 gram dereotu;
• 30 gram tuz.

Pancarlı kıyılmış lahana. Adım adım tarifi

1. Lahanayı 6 hisseye böldük.
2. Pancarları parçalar halinde kesin.
3. Hazırlanan tüm malzemeleri emaye veya seramik tabaklara gönderiyoruz ve soğuk tuzlu kaynar su ile dolduruyoruz. Baskı altına aldık ve 72 saat demlenmesini sağladık.
4. Bitkisel yağ ve tuzlu suyla karıştırılmış soğuk servis yapın ve bitkileri serpin.

Çok hızlı değil, ama lezzetli soğuk atıştırmalıkları pişirmek inanılmaz derecede kolaydır. "Yemek yapmayı seviyorum" sana afiyet olsun! Bir kavanoza anlık lahana turşusu ve lahana turşusu için eski bir tarif pişirmeyi denediğinizden emin olun.