Bulgar biber, domates sosu için kış

Domates sosunda dolmalık biber, kış için çok popüler bir hasattır. Ve boşuna değil. Herhangi bir Bulgar biber, herhangi bir boyut ve herhangi bir renk bize uyacaktır. Domates sosunda ne tür bir Bulgar biber bulunur, kışın tadı çıkarılır - sadece büyülü, narin, hatta domates dökülmesi bile içilebilir. Biberli kavanozdaki her şey yenilebilir ve çok çok lezzetli.

maddeler:

• Bulgar biber - 4 kilogram;
• domates suyu - 1,5 litre;
• ayçiçek yağı - 200 mililitre;
• sirke% 9 - 100 mililitre;
• şeker - 100 gram;
• tuz - 1 yemek kaşığı ile bir slayt.

Kış için domates soslu dolmalık biber. Adım adım tarifi

1. Dolmalık biberi iyice yıkayın, tohumları çıkarın, iri parçalar halinde kesin.
2. Bir tencereye domates suyunu dökün, tuz, şeker, ayçiçek yağı ekleyin ve kaynatın.
3. Kaynama anından itibaren dilim biber ve sirke ekleyin, 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
4. Biberleri domates dolgusu ile birlikte sterilize edilmiş kavanozlara aktarın ve kapakları toplayın. Hava ile soğumaya bırakın.

Kış aylarında domates sosu içindeki Bulgar biber, tüm durumlar için atıştırmalık bir çerezdir. Herhangi bir şölende servis edilebilir. İnan bana, böyle bir biber kayıtsız kimseyi bırakmaz. Ve en önemlisi - onu hasat etmek ne kadar kolay, sadece bir mucize! “Yemek yapmayı seviyorum” size lezzetli hazırlıklar diler! Kışın kızarmış biber ve sarımsaklı yağda bulunan biberleri mutlaka deneyin.