Biber ve soğanlı konserve domates

Kış hazırlıkları arasında en çok domatesleri severim, çeşitli çeşitlerde kaplarım, ancak geçen yıl konserve domatesleri biber ve soğanla kapatmaya çalıştığımda, mükemmellik sınırının olmadığını fark ettim. Bu yüzden dolmalık biber domates ile birleştirilir ve aromasıyla onları sözcüklerin ötesinde doyurur. Biber ve soğanlı konserve domateslerin nasıl pişirileceğini ayrıntılı olarak anlatacağım ki bu mucizenin kavanozunu kesinlikle kapatmaya çalışın.

maddeler:

3 litrelik bir kavanozda:

• domates;
• soğan - 4 adet;
• dolmalık biber - 3 adet;
• sarımsak - 4 karanfil;
• acı biber - 1 adet;
• maydanoz ve dereotu.

turşusu:

• su - 1 litre;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• şeker - 3 yemek kaşığı;
• karabiber bezelye - 6 adet;
• defne yaprağı - 6 adet;
• sirke% 6 - 0.5 çorba kaşığı.

Biber ve soğan ile konserve domates. Adım adım tarifi

1. Biberleri temizleyin, tohumlardan arındırın ve 4 parçaya bölün.
2. Soğan halkalarını soyun ve doğrayın.
3. İstenirse, tohumlar acı biber kabuğundan çıkarılabilir. Daha keskin seviyorsanız, tohumlarla birlikte bırakın.
4. Üç litrelik bir kavanoza, (belirli bir sıra ile değil) domates, soğan, dolmalık biber, acı biber kabukları koyun, soyulmuş ve karanfil sarımsaklarına bölün. Dal maydanoz ve dereotu sebzelerin üzerine yerleştirin.
5. Sebzelerin üzerine kaynar su dökün, örtün, kavanozun içindeki suyu hafifçe soğumaya bırakın. 10-15 dakika sürer.
6. Suyu tavaya dökün ve tuzlayın, tuz, şeker, karabiber ve defne yaprağı ekleyin. Kaynamaya bırakın ve sıcaktan alındığında sirke ekleyin ve hemen bir kavanoza domates ve biber dökün, kapağı yuvarlayın.
7. Ters çevirin ve soğuyana kadar bir battaniyeye ters çevirin. 2 gün sonra depolama için temizlik yapmak mümkün olacaktır.

Biber ve soğanlı konserve domatesler zengin lezzetleriyle sizi şaşırtacak. Hazırlanmaları ne kadar kolay, sanırım kendin için gördün.

Lezzetli boşluklar. “Yemek yapmayı seviyorum” ile birlikte yaratın, çok ilginç şeyler var! Ve konserve domatesleri petrol ve konserve kurutulmuş domateslerle pişirdiğinizden emin olun.