Biber ve sarımsak ile marine edilmiş karnabahar

Biber ve sarımsak ile marine edilmiş karnabahar - şenlikli masaya layık bir tedavi. Ne kadar lezzetli ki bu lahana turşusu çiçekleri. Sarımsak ve dolmalık biber aroması ile emprenyeli. Lahana salkımları baharatlı, gevrek ve sulu hale gelir. Bu sadece bir mucize! Masanın üzerine biber ve sarımsakla karnabahar turşusu koyduğunuzda, tohumlar teker teker ağzınıza konur ve tabağı nasıl boşalttığınızı farketmezsiniz.

maddeler:

• Karnabahar - 2 kafa lahana;
• havuç - 2 parça;
• dolmalık biber - 2 adet;
• soğan - 1 adet;
• sarımsak -100 gram;
• acı biber - 1 adet;
• dereotu - bir şemsiye;
• kiraz ve kuş üzümü yaprakları - 2 yaprak;
• yaban turpu broşürü;
• yenibahar 2-3 parça;
• defne yaprağı - 1 adet;
• karanfil - 2-3 parça;
• sirke% 70

turşusu:

• Su - 1 litre;
• tuz - 2 yemek kaşığı;
• şeker - 1 çay kaşığı.

Biber ve sarımsak ile turşu karnabahar için adım adım tarifi

1. Karnabaharı çiçeklenme halinde yıkayın ve çözün.
2. Bulgar biber küpleri halinde kesin.
3. Soyulmuş havuçları halkalar halinde kesin, soğanı da kaba olarak doğrayın.
4. Sterilize edilmiş kutuların dibine, yaban turpu, kuş üzümü ve kiraz yaprağı, dereotu, karanfil, defne yaprağı, yenibahar, acı biber (tohumlardan soyulmuş) yaprağı koyun.
5. Sonra lahana salkımını dikkatlice çarpın, çünkü yerleşecek.
6. Kavanozların üzerine kaynar su dökün, 5 dakika bekletilir.
7. Sonra turşuyu su, tuz ve şekerden hazırlayın. Çıban.
8. Her litrelik kavanozun içine% 70 0.5 çay kaşığı sirke ekleyin ve kaynar su dökün.
9. Kaydırmadan soğumaya bırakın.

Biber ve sarımsaklı turşu karnabahar, her zaman işe yarayacak mükemmel bir mezedir!

Size hazırlıklar lezzetli ve afiyet olsun!

.