Biber turşusu yaprakları

Biber turşusu yaprakları Kore mutfağında popüler ve orijinal bir ikramdır. Birçok salata ve sos tuzlu biber yapraklarından yapılır. Biber yaprakları genellikle yaz aylarında veya sonbaharda kış mevsimi için toplanır. Bu yemeği hazırlamanızı öneririm, çünkü bu tür yaprakların uzmanlaşmış mağazalarda satın alınmasından farklı olarak maliyeti düşük olacaktır.

maddeler:

• Acı kırmızı biberin yaprakları;
• tuz - 100 gram.

Biber turşusu yaprakları için adım adım tarif

1. Yaprakların arasından geçin, birkaç kez suda durulayın, ıslatın. Çok küçük biber salçası ekleyip yapraklarda bırakabilirsiniz.
2. Yaprakları biraz kurulayın ve soğuk suyla bir tencereye koyun. Yaprakları tamamen yumuşayana kadar pişirin.
3. Yaprakları ateşten alın, bir kevgir içine atın ve suyun tamamen temiz olması için iyice durulayın.
4. Hazırlanan bir kaba koyun ve biraz ölen yaprak, tuz ile iyice karıştırın.
5. Bir kavanozun içine bastırın ve kapağı kapatın.

Biber turşusu yaprakları gerçekten pahalı bir incelik ve inanılmaz derecede lezzetli bir hazırlık. Eğer hala böyle bir tariften utanıyorsanız, size tuzlu biber yaprağı ile ilginç bir salata tarifi sunuyorum. http://for-children.ru/kulinarochka/salat/1047-koreyskiy-salat-iz-listev-perca-kochuip.html

Size hazırlıklar lezzetli!