Anında marine edilmiş petrol

Turşu hazır mantarlar, tüm aromalarını ve bütünlüklerini korumaya izin veren minimum miktarda ısıl işleme tabi tutulur. Bu tarif mantarı turşusu mantarın avantajı, kalbin istediği zaman yapılabilmesidir, mağazada olduğu gibi, tüm yıl boyunca petrol satın alabilirsiniz.

maddeler:

• Petrol - 500 gram;
• soğan - 1 adet;
• sarımsak - 3 diş;
• sirke - 2 yemek kaşığı;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• defne yaprağı - 2 adet;
• karabiber bezelye - 10 adet;
• tatlı bezelye - 2 adet;
• bitkisel yağ 10 mililitre;
• bir tutam öğütülmüş kişniş.

Anında mantar turşusu için adım adım tarif

1. Mantarları yıkayın, küçük parçalar halinde iri parçalar halinde kesin - hiç kesemezsiniz.
2. Mantarları önceden ısıtılmış fakat kuru bir tavaya koymak, sürekli karıştırmak ve 5 dakika boyunca biraz buharlaştırmak gerekir.
3. Mantarlar için marine turşusu yapın: bitkisel yağ, tuz, şeker, sirke, defne yaprağı, siyah bezelye ve yenibaharı birleştirin. Her şeyi iyi karıştır.
4. Marine edip bir tavadaki mantarlara ekleyin ve 10 dakika kadar pişirin.
5. Sıcak mantarları bir turşunun içine bir kavanozun içine koyun. Üzerine sarımsak ve doğranmış soğan ekleyin. Mantarlar tamamen pişene kadar en az 8 saat demlenmelidir. Onları bir gecede buzdolabında bırakmak daha iyidir.

Turşu mantar anlık petrol 24 saat sonra tamamen hazırlanacaktır. Lezzetli, besleyicidir ve birçok ana yemekle iyi gider.

Afiyet olsun!