Ahududu marmelatı "tatlılık ve şefkat"

Ev yapımı ahududu marmelatı, çok sağlıklı olan lezzetli bir tatlı. Ahududu reçeli layık herhangi bir mağaza tatlıları yerini alacak. Kolayca hazırlar, yeni başlayanlar bile başa çıkabilir! Ahududu marmelatı arkadaşlarınıza hediye olarak sunulabilir. Bir kokulu mucize bir kavanoz kesinlikle onları memnun edecek!

maddeler:

• Ahududu püresi - 1 kilogram;
• şeker - 600 gram;
• pektin tozu - 40 gram;
• sitrik asit - 2 gram.

Evde ahududu marmelatı için adım adım tarif

1. Olgun ahududu, bir elek koyun ve soğuk suyla durulayın, süzün.
2. Hazırlanan ahududuleri bir emaye kabına yerleştirin, havaneli ile ezin ve sürekli karıştırarak pişirin. Sonra sıcak kütleyi bir elek ile öğütün.
3. püre püresini bir küvete koyun ve ilk hacim üçte bir oranında azalıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. 1/4 şeker ekleyin ve 5 dakika pişirin. 200 gram şekerle karıştırılmış pektin tozu ekleyin, karıştırın.
4. Çözündükten sonra, kalan şekeri kaynatmaya ara vermeden parçalara ilave edin ve marmelatı pişene kadar kaynatın. Pişirmenin sonunda sitrik asit ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirin.
5. Sıcak marmelatı hazırlanan kavanozlara yerleştirin ve yuvarlayın.

Dondurmayla kreplerin yanı sıra, ev yapımı ahududu marmelatını ana tatlı olarak servis edin. Ahududu marmelatı her zaman tatlı ve hoş kokuludur!

Size hazırlıklar lezzetli ve afiyet olsun!