Acı biber baharatı

Tabii ki, modern dükkanlar bol çeşitli baharatlar, soslar, ketçaplar ile iç içedir. Ancak tariflerim, ailelerini kendi elleriyle pişirdikleriyle yemek ve beslemek isteyen hosteslere adanmıştır. Kış için acı biber baharatı kış hazırlığını mükemmel bir şekilde tamamlayacak ve festival masasında her zaman memnuniyetle karşılanacaktır.

maddeler:

• Tatlı biber - 5 adet;
• acı biber - 1 bakla;
• sarımsak - 5 kafa;
• bir demet maydanoz ve dereotu;
• domates püresi - 1 bardak;
• öğütülmüş karabiber - 0.25 çay kaşığı;
• tatlı bezelye - 5 adet;
• defne yaprağı - 2 adet;
• tadına bakmak için tuz.

Acı biber çeşnisi için adım adım tarif

1. Tohum ve sapları temizlemek için biber, yıkayın, 4 parçaya bölün ve bir kıyma makinesinden geçirin. Sarımsakları bir kıyma makinesinden soyun ve yıkayın.
2. Yeşilleri durulayın, kurutun ve ince doğrayın.
3. Kıyılmış karabiber ve sarımsak için, domates püresi, doğranmış otlar, baharatlar, tat vermek için tuz ekleyin, iyice karıştırın.
4. Baharatları naylon kapağın altındaki bir kavanoza yerleştirin. Buzdolabında saklayın.

Acı biber baharatları et, kümes hayvanları ve baharatlı sebze yemekleri pişirmek için mükemmeldir.

Size hazırlıklar lezzetli!