Tembel köfte

Köfte seviyorum, ama onları pişirmek istemiyorum, bu yüzden çok uzun süre tembel köfte için bir tarif buldum. Lezzetli çıkıyor - kelimelerin ötesinde, ama en önemlisi - ne kadar hızlı! Bir zamanlar tatil için başvurduğunda herkes şaşırmıştı. Böyle özgün bir yaratımı nasıl hazırladığımı merak ettiler. Ve her şey çok basit, kendin gör.

maddeler:

• su - 1 su bardağı;
• un - 2 bardak;
• yumurta - 1 parça;
• tuzu;
• soda;
• kıyılmış et (domuz, sığır eti) - 500 gram;
• soğan - 1 adet;
• tat vermek için tuz ve karabiber.

Tembel Köfte. Adım adım tarifi

1. İlk önce hamuru yoğurun. Bir kabın içine un eleyin, ortasından küçük bir derinleşme yapın, içine yumurta dökün.
2. Tuzu ve sodayı suda çözün (tam anlamıyla bir tutam soda) ve ayrıca undan elde edilen depresyonu içine dökün.
3. Saat yönünde yavaşça karıştırın. Sonra hamuru elle yoğurun, gerekirse un ilave edin. Hamur elinize yapışmaz ve elastik hale gelirse, bir havluyla kaplayarak, 10 dakika kenara koyun.
4. Kıyma etini hazırlayın, eğer bir parça et varsa, bir kıyma makinesinde doğrayın. Soğanı rendeleyin ve kıyma, tuz ve karabiber ekleyin.
5. Hamuru köfte gibi ince bir şekilde yuvarlayın ve dikdörtgen şeklinde kesin. Kıyılmış eti ince bir tabakaya koyun, bir rulo şekli verin, kenarlarını iyice kapatın, köfte kısımlarını kesin. Bir rozet şeklini vererek hamur tatlısının dibini sıkın.
6. Kaynar, tuzlu suda, köfte gönderin, oluklu bir kaşıkla karıştırın. Köfte ortaya çıktığında, 4 dakika daha pişirin.

Bir sebze yastığının üzerine doğranmış yeşillikleri süsleyerek, masanın üzerinde tembel köfte servis yapın. Ya da sadece ekşi krema ile yapabilirsiniz. Çok lezzetli ve hızlı! "Yemek yapmayı seviyorum" sana afiyet olsun! Lezzetli ev yapımı köfte ve klasik ev yapımı köfte denediğinizden emin olun.