Sebzeli lezzetli tavuk köfte

Sanırım aramızda pirzola yiyemeyen insanlar yok, çünkü onları sevmemek imkansız! Özellikle patates püresi ile süslenmişse. Ancak yağlı domuz eti ve dana pirzola herkes tarafından yenemez. Bu nedenle, sebzeli lezzetli tavuk pirzola yapmak için bir tarif paylaşmak istiyorum. Onlar hassas, sulu ve buğulama olabilir - çocuklar için ideal.

maddeler:

• tavuk göğsü - 500 gram;
• havuç - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• kabak - 1/2 parça;
• süzme peynir - 100 gram;
• nişasta - 1,5 yemek kaşığı;
• yumurta - 1 parça;
• maydanoz;
• tuzu;
• biber.

Sebzeli lezzetli tavuk köfte. Pişirme adım

1. Kabakla başlayalım. Yarım orta boyda bir sebzeye veya küçük bir tanesine ihtiyacımız olacak. Yıkanmalı ve temizlenmelidir. Küpler halinde kesin ve bir blender ile eziyet. Ama çok küçük değil, püreye ihtiyacımız yok. Birdenbire bir karıştırıcınız yoksa, kaba bir rende üzerine sürün. Şimdi kabakları bir kevgir içine koyun, biraz tuzlayın ve fazla nem bırakmak için bırakın.
2. Şimdi soğanları ve havuçları soyup yıkamanız ve bir karıştırıcıda doğramanız gerekiyor.
3. Tavuk göğsünü alın, parçalar halinde kesin, kıyma doğrayın ve sebzelere gönderin.
4. Loru bir blender veya elek kullanarak homojen bir kütleye öğütün. İstenirse rendelenmiş sert peynir bu aşamada pirzola eklenebilir.
5. Maydanoz alırız, iyice doğrayın, malzemenin geri kalanına ekleyin.
6. Hazırlanan kabakları hatırlıyoruz. Kalan sıvıyı içine sıkın ve kıyma ve diğer sebzeleri içeren bir kaba koyun.
7. Şimdi nişastayı ekleyin. Köftelerin parçalanmaması için ona ihtiyaç var.
8. Tat vermek için tuz ve karabiber. Sooo çok karışık. Nişasta parçalarının hiçbir yerde kalmadığından, tüm bileşenlerin birbiriyle karışması ve homojen bir kütle haline gelmesi gerektiğinden emin olun. Doldurma hazır.
9. Bir kızartma tavası alın, ısıtmak için ateşe verin. Şimdi biraz bitkisel yağ dökün.
10. Köfteler oluştururuz. Yapışmaması için ellerini suya sok.
11. Sebzeli köfteleri bir tavaya koyun ve kızartıncaya kadar hafifçe kızartın.

İşte sebzeli ve hazır lezzetli tavuk pirzolalarımız. Katılıyorum, çok iyi yapılır. Ama tadı lezzetli! Onları taze otlar, patatesler veya salatalarla servis edin ve akrabalarınızı masaya çağırın. "Çok lezzetli" ye bakmayı unutma, yine de harika tariflerimiz var! Afiyet olsun!

Fotoğraf ve videolar Svetlana Chernova'ya aittir