Peynirli fransız tavuk pirzola

28-01-2019
Ana yemek

Peynirli Fransız Tavuk Pirzola

Soğanlı Rendelenmiş Peynirli Tavuk Pirzola çok hassas ve sulu. Bir kıyma makinesi kullanmanıza gerek olmadığından pişirmeleri kolay ve hızlıdır. Soğanlı fileto çok küçük küpler halinde kesilir, böylece tavuk eti tadı hissedilir. Ve yumurta-peynir karışımı sayesinde, fileto kızartma yaparken suyunu korur. Bütün ailemiz bu iştah açıcı tavuk yemeğini sever, umarız beğenirsiniz. Ev yapımı pirzola tarifimiz, doyurucu karabuğday gibi bir garnitür patates ya da gevrek yemeği ile biraz doyurucu bir yemek pişirmeniz gerektiğinde kullanılabilir. Ekşi krema sos ve baharatlı ile pirzola servis yapın. Fotoğraflı peynirli Fransız pirzolalarının adım adım pişirilmesi çok uygun fiyatlı, bu yüzden zevkle pişirmek.

Fransız Tavuk Pirzola Malzemeler

Tavuk göğsü 1 adet
yumurta 2 adet
Sert peynir (rendelenmiş) 2 yemek kaşığı. l.
Ekşi krema 2 yemek kaşığı. l.
yeşil soğan kiriş döşeme
sarımsak 2 karanfil
un 2 yemek kaşığı. l.
yeşillik tatmak
Karabiber tatmak
tuz tatmak

Fotoğraflarla Fransız usulü tavuk pirzolalarının adım adım pişirilmesi

  1. Tavuk fileto keskin bir bıçakla küçük küpler veya şeritler halinde kesin.
  2. Yeşil soğanları, sarımsakları, dereotu ve maydanozları doğrayın.
  3. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
  4. Yumurtaları çırpın, ekşi krema ekleyin ve onlara un ekleyin.
  5. Yumurta karışımını tavuk ve otlar ile birleştirin.
  6. Rendelenmiş peyniri, tuzu ve karabiberi ekleyin, karıştırın.
  7. Bir tava tereyağı ile ısıtın, pirzola kütlesini bir çorba kaşığı ile koyun. 2 dakika bir tarafta kızartın.
  8. Köftesi ters çevirin ve kızarana kadar birkaç dakika daha kızartın.
  9. Fazla yağları boşaltmak için bir kağıt havlu üzerine hazır pirzolalar yerleştirilebilir ve ardından bir kaba aktarılabilir.

Tavuk pirzola haşlanmış patates veya tahıl yan yemekler için turşu veya taze sebze ile sıcak servis edilir. Afiyet olsun!