Patates zrazy

Dünya mutfak zenginlikleri sayesinde hostesler, evlerini zrazy adında bir patates tabağıyla şımartabilirler. Eğer aileniz patatesleri seviyorsa, o zaman zrazy - sulu soslar, yumuşak ekmekli patatesler - yemek pişirmeyi öğrenmek zorundasınız - bu gerçek bir patates mucizesi mi?

maddeler:

• patates - 5-6 adet;
• mantar - 200 gram;
• bir yumurta;
• soğan.
• bitkisel yağ;
• tereyağı;
• un.

Patates zrazy. Adımların tarifi:

1. Haşlanmış patates, az miktarda un ve yumurta ile püre haline getirin. Besleyici baz baharat ve otlar ile desteklenir. On dakikaya kadar ya da kütle tamamen soğuyana kadar ısrar edecek şekilde ayarlanmıştır.
2. Kıyılmış mantarlar soğanla kızartılır. Aşırı yağ ifade edilir, küçük koloboklar oluşur.
3. Kekler kıyılmış patatesten yapılır, ortasında dolum çörekler vardır. Kenarlar bir arada tutulur ve pirzola bir ekmek kütlesinde parçalanır.
4. Domuz yağı veya bitkisel yağda kızarana kadar çılgınca kızartın.
5. Pastırma veya ekşi krema ile servis edilir.

Patates zrazy de kıyılmış et, kızarmış lahana ve hatta bezelye ile pişirilebilir.

Patates kızartması için karaciğer reçetesi ile size başka bir tarif sunuyoruz.

maddeler:

• Patates 500 g
• Karaciğer 200 g
• Yumurta 1 adet.
• 1.5 yemek kaşığı un. kaşık
• Soğan 2 adet
• 1 havuç
• Tuz, yağ, un.

Patates karaciğer ile çıldırmış. Adımların tarifi:

1. Patatesleri soyun ve tuzlu suda kaynatın.
2. Karaciğeri tuzlu suda ayrı olarak pişirin.
3. Soğanı kesin ve havuçları rendeleyin.
4. Soğanı yumuşayana kadar kızartın, havuçları ilave edin, karıştırın.
5. Patates püresi yapın. Karaciğeri soğutun ve uygun herhangi bir şekilde öğütün, rende gibiyim.
6. Soğanları ve havuçları karaciğer ile karıştırın. tuz ile Sezon.
7. Teste başlayalım: Patates püresinde 1 yumurta 1.5 çorba kaşığı un ekleyin ve iyice karıştırın.
8. İzin üzerine un dökün. Bir kaşıkla hamuru toplayıp bir un tepesine koyarız, un içine yuvarlar, bir top yapar ve düz bir kek yapmak için ezeriz.
9. Kıyma dilimini karaciğerle birlikte tortillaya yaytık, sonra ikinci kat patates koyup kenarları tortilla sarın.
10. Her iki tarafta da yağda kızartıyoruz.
11. Patates çılgınımız hazır! Herkese afiyet olsun!

Mutfak portalı "Çok Lezzetli" size afiyet olsun! Ve sıradan patates ve cartoplans gelen 3 alışılmadık yemeğe dikkat edin.