Patates rulo

“Yemek yapmayı seviyorum” inanılmaz derecede yumuşak ve hızlı bir yemek hazırlamak için tarifleri paylaşıyor: patates püresi. O kadar oldu ki, patatesler masamıza sık sık geliyorlar ve onlarla gurur duyuyorlardı. Patates, et, balık, mantar, sebze ve hamurla iyi gider.

Bugünün tarifi çok basit ve inanılmaz ağız sulandıran. Evde basit ürünlerin lezzetli bir akşam yemeği - bu size söz veriyorum. Sevdiklerinizi nazik ve kibar bir tadı ile şaşırtabileceksiniz: kesinlikle tatmin olacaklar ve tekrar pişirmenizi isteyeceklerdir.

maddeler:

• patates - 1 kilogram;
• prim buğday unu - 200 gram;
• kişniş veya dereotu (doğranmış) - 4 yemek kaşığı;
• baharatlar garam masala (köri masala) - 2 çay kaşığı;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• zerdeçal - 0.5 çay kaşığı;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
• su - 110 mililitre.

Patates rulo. Adım adım tarifi

1. İlk önce, ruloyu hamur yoğuracağımız bir kaseye ihtiyacımız var. Unu eleyin, zerdeçal ve yarım çay kaşığı tuz ekleyin. Bitkisel yağı unu içine dökün. Biraz su ekleyin. Hamur yoğurun. Hamuru haddeleme tahtasına çeviririz: eğer elinizde yoksa, masaya un ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamur yumuşak ve elastik olmalıdır. Hamurun ıslak olduğu ortaya çıkarsa, biraz daha un ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
2. Patateslere almak. Kaynatın. Tuzun geri kalanıyla ezin. Tuzun yetmediğini düşünüyorsanız, tadına ekleyin. Orada doğranmış otlar ve masala baharatları ekleyin. Patates püresi soğumaya bırakın, bir süre bir kenara bırakın.
3. Teste geri dönüyoruz. Bir un tabakasıyla yuvarlanmak için bir çalışma yüzeyi veya tahta serpin ve hamuru 3 mm kalınlığında dikdörtgen bir şekilde açın.
4. Haddelenmiş hamur üzerinde, hazırlanmış soğutulmuş patates tabakasını eşit olarak dağıtın. Sıkı bir ruloya atarız. Uzunluğunu yuvarladım: daha kalın ve çok sayıda katmanla çıkıyor.
5. Elde edilen patates rulolarını keskin bir bıçakla kesin. Ruloların genişliği yaklaşık olarak 1-1.5 santimetredir. Her bir silindiri dikkatlice, güzel bir yuvarlak şekle gelecek şekilde ayarlıyoruz.
6. Fırını önceden 210C'ye ısıtın. Patates rulolarını yağlanmış bir fırın tepsisine yayarız veya parşömen kullanırız: yağlamak için artık gerekli değildir.
7. Kızarana kadar 20-25 dakika fırında pişirin. Bunların hepsi bireyseldir ve fırınınıza ve kullandığınız programa (elektrikli bir fırınınız varsa) bağlıdır.

Leziz sıradışı patateslerin sos ve salatalarla servis edilmesini öneririm. Ayrıca, doldurma sadece patates de kullanılabilir. Patates ve tavuk, domuz kıyma etli bir rulo pişirebilirsiniz: o zaman daha lezzetli olur. Baharatlı aroma ve tatlandırıcı sevenler için: Hamura 0.5 çay kaşığı öğütülmüş zencefil veya kırmızı biber ekleyin.

Bu harika yemek, akşam yemeği için güvenle hazırlanabilir: Ürünlerin sadeliği, herkes için uygun fiyatlı olmasını sağlar. “Yemek yapmayı seviyorum” ekibi, bizimle her zaman lezzetli bir yemek yemeniz için çalışıyor. Afiyet olsun!