Olağanüstü lezzetli kabak pastaları

Kabak severim ve bugün olduğu gibi bütün mevsim onlarla çeşitli yemekler pişirmeye çalışıyorum: Kabak keklerim var. Bu çok basit ve bütçe bir yemektir. Ancak böyle özgün bir tasarımda şenlikli masaya servis edilebilir ve endişelenmeyin - herkes kesinlikle bu davranışı sevecektir. Şefkatli, hafif tatlı kabak tabakaları ve baharatlı peynir kremasının lezzetli bir birleşimi büyüleyici. Ve siz zaten üçüncü pastayı nasıl yediğinizi farketmiyorsunuz. Ancak endişelenmeyin: eğer bir neşe ise, lehinizedir! Bu nedenle, uzun süre çekmeyeceğiz ve alışılmadık lezzetli kabak keklerini bizimle “Very Delicious” ta pişirelim!

maddeler:

• kabak - 400-500 gram;
• yumurta - 1-2 parça;
• soğan - 30-50 gram;
• un - bir slayt ile 2 yemek kaşığı;
• tuz, karabiber, dereotu, maydanoz - tatmak;
• kızartma için bitkisel yağ.

Krem için:

• işlenmiş peynir - 1 parça (90 gram);
• sarımsak - 3-4 karanfil;
• mayonez - 2-3 yemek kaşığı
• domates - 1-2 adet.

Olağanüstü lezzetli kabak kekleri. Adım adım tarifi

1. Çok yumuşak bir cilde sahip genç kabak varsa, o zaman temizleyemezsiniz. Başka bir durumda, kesmek daha iyidir. Ortada büyük tohumlar varsa, bunların da çıkarılması gerekir.
2. Kabağı kaba bir rende üzerine ovalayın, bir kaseye koyun. Ayrıca rendelenmiş soğanı da ilave edin (İnce bir rende üzerine sürtüyorum, dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz.)
3. Tuz ekleyin (0.5 çay kaşığı atıyorum) ve karıştırın. Eleklere aktarın ve suyunu bırakmaları için 10-15 dakika bekleyin.
4. Fazla sıvıyı almak için rendelenmiş kabağı ellerimizle sıkın ve tekrar bir kaba koyun. İstenirse kıyılmış dereotu ekleyin, karabiber ekleyin.
5. 1 büyük veya 2 küçük yumurtayı yeneriz, unu ekleriz ve her şeyi iyice karıştırırız. Gerekirse, tuz ekleyin.
6. Fry kabak her iki tarafta da ısıtılmış bitkisel yağ üzerine börek. Onları çok ince yapmamaya çalışın: 0.7-1 santimetre doğru olacaktır.
7. Dolgu adım adım hazırlanırken: krem ​​peynirini rendeleyin, sarımsağı ekleyin, baskı makinesinden geçirin, mayonez ve her şeyi karıştırın. Mayonez ve işlenmiş peynir herkes için farklı olduğu için, mayonezin tam miktarını kendiniz de ayarlayabilirsiniz. Sonuç olarak, kitlenin bir krema gibi dönmesi gerekir, böylece krepleri yayabilirsiniz.
8. Domates, yaklaşık 0.7 santimetre kalınlığında halkalar halinde kesilir.
9. Kabak keki topluyoruz: krepleri peynir kremasıyla iyice yağlayın, ikincisini örtün ve ikinci kremayı uygulayın, domatesi üstüne yayın. Kabak kekini küçük bir top krem ​​peynir ve bir tutam dereotu veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Ev yapımı kabak kekleri hazır! Hizmet zamanı! Öyle ihale ediyorlar ve alışılmadık derecede lezzetliydi ki, el sürekli olarak takviyeye uzanıyor! Ve sadece plaka boşaldığında durur! Doğadan maksimum derecede yararlanın, özellikle yaz aylarında, evde bizimle yemek yapın ve lezzetli yemeklerin tadını çıkarın! “Çok lezzetli” ile birlikte afiyet olsun!