Lezzetli ev yapımı rosto
Her ev hanımının cephaneliğinde yer alan geleneksel bir doyurucu yemek: pişirmesi kolaydır ve tüm aileyi besleyebilirsiniz - lezzetli ev yapımı rosto. Etli patates, soğan ve havuç ile haşlanmış - en popüler halk yemeği, anneannelerimiz tarafından hazırlandı. Şefkatli ve sulu et, inanılmaz sarımsak aroması, lezzetli sebzeler - bütün aile için şık bir akşam yemeği. Kızartmayı evde tencerede pişirirseniz, misafirler servis yapmaktan utanmazlar: patatesler et suyuna batırılır ve evin etrafında inanılmaz, titiz bir koku taşınır.
maddeler:
- 350 gram domuz;
- 8 patates yumruları;
- 2 soğan;
- 1 havuç;
- domates veya ketçap - 1 yemek kaşığı;
- 3 diş sarımsak;
- et ve sebzeleri kızartmak için bitkisel yağ;
- biraz su;
- tuz, karabiber - tatmak;
- defne yaprağı.
Lezzetli ev yapımı rosto. Adım adım tarifi
- Taze domuz etini orta dilimler halinde kesin, az miktarda bitkisel yağda bir tavada kızartın.
- 2 küp soğan, büyük küpler halinde kesin, etin üzerine tencereye ekleyin.
- Havuçları şeritler halinde kesin, tavaya gönderin. Hep birlikte, ara sıra karıştırarak, düşük ateşte kızartın. Sonunda, domates veya ketçap ekleyin, karıştırın.
- Her şey kızartıldığında bir tencereye aktarın, biraz su dökün (ürünleri örtmek için). Tat vermek için tuz ve karabiber birkaç maydanoz yaprağı koyun.
- Neredeyse et hazır olana kadar kapağın altında düşük ateşte haşlayın.
- İsteğe bağlı olarak büyük parçalar (ürünleri ince bir şekilde patates kızartması olarak kesiyoruz) patatesleri kesip etin içine koyuyoruz.
- Su veya et suyu ekleyin, gerekirse tuz ekleyin. Kapağı kapatın, patatesler hazır olana kadar pişirin.
- Sarımsakları bir bıçakla öğütün (tarife göre). Daha keskin seviyorsanız, sarımsak miktarını artırabilirsiniz.
- Pişirme bitiminden 5 dakika önce tavaya sarımsak göndeririz.
Bitmiş tabağı, sosu ile birlikte derin bir kaseye serpilir (bir kaşıkla alabilmeniz için). Patates, tüm meyve sularına doygun, inanılmaz derecede ihale et - bu, tüm evlerin sevinci için küçük bir kutlama. “Çok lezzetli” web sitemizden basit ve orijinal yemekler için çeşitli tarifler izleyebilirsiniz.