Lezzetli domuz pastırması rulo

Sevgili dostlar, size lezzetli bir domuz pastırması tarifini size tanıtmak istiyorum. Rulo o kadar lezzetli ki parmaklarınızı yalarsınız. Tek bir misafir tarif istemeden önce ayrılmadı. Deneyin ve seveceksiniz.

maddeler:

• katmanları ile yağ - 1 kilogram;
• tuz, karabiber - tatmak;
• Lavrushka - 4 parça;
• yeşillik - 5 dal;
• karabiber - 10 parça;
• sarımsak - 10 diş;
• öğütülmüş kişniş - 1 çay kaşığı.

Pastırma lezzetli rulo. Adım adım tarifi

1. Lezzetli bir rulo hazırlamak için, doğru domuz yağı seçmek çok önemlidir. Genelde altını çizerim. Ayrıca, domuz yağı taze olmalı ve cilt kolayca çıkarılabilir olmalıdır.
2. Lard, iyice yıkanmalı ve bir kağıt havluyla kurutulmalıdır.
3. Domuz yağı kuruduğunda cildi dikkatlice çıkarın.
4. Yeşiller ince doğranmış olmalıdır.
5. Sarımsakları sarımsak suyundan soyun ve sıkın.
6. Domuzu tuz, karabiber, sarımsak ve kişnişle ovalayın.
7. Bundan sonra, bezelye, ince doğranmış otlar ve lavrushka ile biber serpin.
8. Ruloyu çevirin ve 20 dakika bekleyin.
9. Sonra yağı cilde sarıp bir iplikle bağlarız.
10. Bitmiş ruloyu folyoya sarın ve bir buçuk ila iki saat boyunca 200 derecelik bir sıcaklıkta fırında pişirin. Hepsi fırına bağlı.
11. Rulo hazır olduğunda, gereksiz batık yağı boşaltın ve ruloyu dondurucuya koyun.

Servis yaparken bitmiş ruloyu parçalara ayırıp, lavrushka ve biberleri bezelye ile temizleriz “Çok lezzetli” size iyi bir iştah diler!