Kraliyet tacı

Adın kendisi zaten muhteşem bir şey olacağını söylüyor. Lezzetli bir yemek Çar'ın tacı vücudumuza birçok fayda getirecek ve hazırlanması tamamen basit olacaktır. Et gerçekten değişiyor ve porsiyon yerdeki herkesi cezbedecek!

maddeler:

• 7-8 kaburga için domuz filetosu - 2 adet;
• birkaç yumurta;
• bir demet taze maydanoz;
• irmik - 70 gram;
• iki soğan
• havuç;
• birkaç patates;
• Provence otlar - 1 çay kaşığı;
• tadına bakmak için tuz;
• hardal - 0.5 çay kaşığı;
• bir çay kaşığı karabiber;
• tereyağı - 2 yemek kaşığı.

Kraliyet tacı. Adım adım tarifi

1. Patatesleri soyun ve ince halkalar halinde kesin.
2. Kaburgalar aynı boyutta olmalıdır. Asılan tüm et parçalarını keseriz, böylece uçlar ve kemikler çıplak olur. İkinci domuz filetoyu da aynı şekilde hazırlıyoruz.
3. Eti tuz ve karabiberle ovalayın, hardallayın ve 30 dakika bekletin.
4. Sonra, etin içine bakacak şekilde kaburgalar dışarı bakacak şekilde, bir taç şeklinde iki parça et koyarız. Yemeğin her iki yanındaki kaburgaları mutfak ipliği ile tutturuyoruz.
5. Kıyma makinesi et süslemeler, soğan, havuç ve küçük bir ateş üzerinde küçük bir mufla geçeriz. Daha sonra maydanoz, yumurta, irmik ve baharatları tatmak için ekleyin. İyice karıştırın. Doldurma hazır.
6. Fırın tepsisini yağla yağlar, kronu, ortasına doldururuz, doldurma, patates ve daha sonra dolumun yarısı.
7. Fırını 170 ° C'ye ısıtın. Pişirme süresi yaklaşık 2,5 saattir. Et tamamen pişene kadar pişirin.
8. Servis yaparken, et sosu yapabilir, bu sadece tadı artıracaktır. Sos bu şekilde hazırlanır: Bir blender haznesinde sarımsak, biraz zeytinyağı, süt ve tuz tadın. Kalınlaşana kadar çırpın. Çok basit. Taç tabağına katkısı hazırdır.

Çar'ın Kraliyet çanağını festival masasına getirdiğinde, herkes zevkle soluyor. Özgünlüğü sadece muhteşem ve tadı eşsiz. Mutfak becerileri mükemmel takdir edilecektir. Servis yaparken taze otlar ile dekore edebilirsiniz. Bu yemeğin eti sadece ağzınızda erir. Kendiniz görün. İyi yemek. "Yemek yapmayı seviyorum" sana afiyet olsun! Şaşırtıcı derecede keskin bir et yemeği pişirmeyi denediğinizden emin olun;