Kızarmış mantı

Mantı, geleneksel olarak en sevilen şark yemeklerinden biri olarak kabul edilir. Genellikle bunlar buharda pişirilir ve hamur hem taze hem de mayalı yapılır. Fakat bildiğiniz gibi, her milletin bu yemeği veya yemeği pişirmek için kendi yaklaşımları vardır. Sizleri Kazakistan'da mantı yapmak için en lezzetli seçenekle tanıştırmak istiyorum. Onların adı kendisi için konuşur. Kızarmış Mantı. Bunlar alışılmadık derecede lezzetli ve sulu mantidir ve taze pişmiş manti aroması ilahidir. Bir kelimeyle - direnmek imkansızdır.

maddeler:

• un - 500 gram;
• yumurta - 1 adet;
• su - 1 su bardağı;
• tuz / karabiber - tatmak;
• sığır eti - 1 kilogram;
• yağ kuyruk yağı - 100 gram;
• soğan - 5 adet;
• maydanoz - 1 demet;
• bitkisel yağ - 1 litre.

Kızarmış Mantı. Adım adım tarifi

1. Un, yumurta, tuz ve suyu karıştırın. Hamur yoğurun.
2. Test 1-2 saat boyunca demlensin.
3. Et ve yağı küçük parçalara bölün.
4. İnce soğan ve otları kesin. Her şeyi karıştırın, tuz ekleyin, karabiber.
5. Hamuru açın ve mantıya yapıştırın.
6. Bir tencerede veya derin bir kızartma tavasında yağı iyice ısıtın.
7. Mantıyı koyun ve iki tarafı kızarana kadar kızartın.
8. Mantıyı manto içine (veya çift kazan) yerleştirip 25 dakika pişiriyoruz.

Bu yemek herhangi bir masa için uygundur ve misafirleriniz sizi övgülerle yıkayacak ve kesinlikle takviyeler isteyecektir. Güneşli Kazakistanlı Kızarmış Mantı kesinlikle pişirmeniz gereken bir yemek! "Yemek yapmayı seviyorum" sana afiyet olsun!