Kıyma ve patateslerden kirpi

Bugün sizi, herhangi bir garnitürün parlak bir ilavesi olacak veya ana yemek olarak görünecek ilginç ve lezzetli bir tarifle tanıştıracağım: Sizinle kıyılmış et ve patatesten kirpi hazırlayacağız. Bu yemeğin en sevdiğin köfte ve fırında etli patates kombinasyonudur. Bir peynir kabuğunun altındaki hassas köfte inanılmaz bir izlenim bırakıyor. Enfes bir incelik pişirmeye başlayalım.

maddeler:

• 400 gram kıyma (Domuz eti alıyorum, başka birini de seçebilirsiniz);
• 130 gram haşlanmış pirinç (kıyılmış et hacminin üçte biri);
• yumurta - 1 parça;
• iki soğan;
• tuz ve karabiber tatmak;
• sert peynir - 150 gram (herhangi bir sınıfı seçebilirsiniz);
• mayonez (takdirinize göre);
• bir diş sarımsak;
• patates - 500 gram;
• bitkisel yağ (formu yağlamak için gerekli).

Patates ve peynirli et kirpi. Adım adım tarifi

1. Doldurma kısmını çalışma kabına koyun.
2. Karıştırıcıyı açın ve onunla soyulmuş soğanı öğütün. Elde edilen kütleyi bir kaba dökün.
3. Daha sonra soyulmuş sarımsakları öğütün ve kıyma kıymalarına dökün.
4. Haşlanmış pirinci, etin of miktarında kıyılmış ete yayarız.
5. Şimdi tutarlılığı testis sürün. Beğeninize tuz ve biber.
6. Kütlenizi elinizle karıştırın (veya bir kaşık kullanabilirsiniz). İstediğin gibi.
7. Fırında patates ve peynirli kirpi için bir fırın kabı kullanıyoruz ve bitkisel yağla yağlayarak hiçbir şeyin yanmaması için alıyoruz.
8. Kıyılmış et ile bir kap alın ve aynı topları yapın. Onları kalıbın yüzeyine yaydıktan sonra. Kirpi arasında boşluk bırakıyoruz.
9. Forcemeat bittiğinde, soyulmuş patatesleri alın ve daireler halinde kesin. Boş alanı patateslerle dolduruyoruz. Üstüne hafifçe tuzlanmış.
10. Kıyılmış kirpi patates ve mayonez ile dökün.
11. Fırını açın ve 200 dereceye kadar ısıtın. Bu arada, kıyılmış etten patates ve peynirle gelen kirpiler yavaş bir tencerede pişirilebilir.
12. Küfümüzü fırına gönderiyoruz ve yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Sonra dışarı çıkıp rendelenmiş peynir ile yüzeye serpin.
13. 15 dakika boyunca tekrar fırına koyduk, böylece tüm malzemeler iyi pişiriliyor ve güzel bir altın kahverengi kabuk oluşuyor.

Köfte köftelerdeki kıyma etini çok andırıyor: bu nedenle istenirse fırında soslu et suyuyla kıyılmış etli kirpi pişirebilir, domates sosu pişirmeden önce tabağı sulayabilirsiniz. “Yemek yapmayı seviyorum” mutfak sitesinde sevdiklerinizi memnun edecek ilginç tarifler bulabilirsiniz.