Karaciğer kraliyet. kral gibi hissediyorum

Karaciğer kraliyettir - inanılmaz derecede hassas, havadar, yumuşak. Belki de bu hazırlık size biraz karışık gelebilir, ama buna değer! Tavuk karaciğeri doğrudan dönüşür ve çok lezzetli olur. Henüz bu kadar lezzetli olmamıştın!

maddeler:

• tavuk karaciğeri - 0.5 kilogram;
• soğan - 0.5 kilogram;
• havuç - 0,5 kilogram;
• irmik - 90 gram;
• süt - 100 ml;
• sert peynir - 80 gram;
• biraz mayonez ekleyebilirsiniz, ancak bu isteğe bağlıdır;
• tuz - 1/2 çay kaşığı;
• biber - 1/2 çay kaşığı;
• bitkisel yağ

Karaciğer kraliyet. Adım adım tarifi

1. Karaciğeri yıka, kurut.
2. Bir kıyma makinesi veya bir el blenderi kullanarak karaciğeri ezin, süt ve irmikle karıştırın. 1 saat boyunca soğuk bir yere gönderin.
3. Soğan ve havuçları soyun. Soğanları yarım halkada kesin, havuçları rendeleyin. Isıtılmış bitkisel yağda karıştırın.
4. Pişirme kabını yağ ile yağlayın, istenirse kırıntıları serpin.
5. Kızartılmış soğanların yarısını havuçla, sonra da karaciğerin yarısını koyun. Biber, üzerine tuz serpin, ardından soğanın ikinci kısmı havuç ve karaciğer ile.
6. Fırını 180 ° C'ye ısıtın ve en az bir saat pişirin.
7. 10 dakika rendelenmiş sert peynir serpin

Karaciğeri hala ılık patates püresi veya sebze salatasıyla masanın üzerinde servis yapın. Bu formdaki karaciğer, bir karaciğer keki andırıyor, ama çok daha lezzetli, daha yumuşak ve daha sağlıklı!

Ve bir dahaki sefere en yumuşak sığır eti karaciğerini ya da kalpleri olan tavuk karaciğerini denemenizi öneririz - sadece ağzınızda eriyor!

Afiyet olsun! "Çok lezzetli" ile pişirin, bizimle her şey lezzetli!