Jambon incik

Bu tarife göre jambon sapı yeterince hızlı bir şekilde hazırlanır ve tadı bir miktar baharat ile narin, sulu ettir. Evde çiğ et pişirmek, satın almanın yarısı kadar. Bu yüzden tembel olmayın, biraz zaman ayırın ve biraz çaba sarf edin ve lezzetli yemeğinizi hazırlayın.

maddeler:

• jambon veya domuz incik - 1,5 kilograma kadar olan -1 parça;
• kuru sarımsak - 1 gram;
• tuz - 20 gram;
• öğütülmüş biber - 2 gram.

Jambon incik Adım adım tarifi

1. Sapı iyice yıkayın ve kullanın. Sap boyunca bir kesim yapın ve varsa kemiği çıkarın.
2. Genişletmek, mafsayı çentiklemek, tat ve tuzlamak için mevsim. Kemiği çıkardığınızda ve ondan az miktarda et keserseniz, kilogramdan fazla olmayan bir sap elde edersiniz ve böyle bir parça için 20 gram tuz gerekir.
3. Ezilmiş birkaç askorbik asit tabletini baharatlar ve tuzun içine glikoz ile koyabilirsiniz. Biraz sarımsak koy ve sapı yuvarla. Ayrıca üstüne biraz tuz sürün. Sarılmak filme sarın ve birkaç gün buzdolabında saklayın.
4. 2-3 gün sonra, filmi çıkarmadan sapı üç saat boyunca düşük ateşte su ile kaynatın.

Sapı soğutun ve birkaç saat soğutun. Boğum, knuckle güzel ve iştah açıcı pembe bağlamında, bir miktar sarımsak ve baharat ile inanılmaz bir jambon tadı kazanır. "Yemek yapmayı seviyorum" sana afiyet olsun! Polonyaca sapı ve manşette pişmiş sulu sapı denediğinizden emin olun.