Hızlı tembel ana yemek

Doğu mutfağının hayranları, bu tarif sizin için hızlı tembel. Lezzetli, sulu, etli ve patatesli, baharatlı - sadece karmakarışık. Patates ile tembel bir manta ışın parçası ısırıldı, ben daha fazla istiyorum. Ve yemek yapması biraz zaman alacak: bu sizin ve benim için çok önemli. Tembel mantığımızı Pazar öğle yemeği için hazırlayın: pişman olmayacaksınız. Herkes yemeğin hoşuna gidecek: en büyük seçimler bile.

maddeler:

Hamur:

• 800 gram un;
• 2 yumurta
• 310 mililitre su;
• 1 çay kaşığı tuz;
• Hamuru yağlamak için 0,5 bardak bitkisel yağ.

Doldurma için:

• 1 kilogram sığır eti;
• 3 büyük patates;
• 5 adet soğan;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• mantı yağlamak için tereyağı;
• tuzu;
• öğütülmüş kırmızı biber.

Hızlı tembel mantı. Adım adım tarifi

1. Mantı hazırlamaya hem hamur hem de doldurma ile başlayabilirsiniz: fark olmaz. Bugün hamur yaparak başlamak istiyorum.
2. Elenmiş unu alın: tarifte belirtildiği şekilde. Ortada, içine yumurta sürdüğümüz bir delik açıyoruz, tuz döküyoruz. Şimdi yavaş yavaş unu (küçük porsiyonlar halinde) içine su dökün ve hamuru yoğurun: sıvı olmamalı, ancak tamamen soğuk olmamalıdır. İdeal olarak, hamurumuz elastik olmalıdır. Kapağın altından çıkarır ve dolguyu yapacağımız süre boyunca bekletiriz.
3. Etleri filmlerden temizlemeye ve küçük parçalara ayırmaya çalışıyoruz. Onları aynı boyutta tutmaya çalışın.
4. Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.
5. Soğanları büyük şeritler halinde kesmiyoruz.
6. Tuzlu gelecekteki doldurma, biber. Baharat severler, ne isterlerse ekleyebilirsiniz. Biber ve tuzu keserim. Tek yapmamız gereken sadece karıştırmak. Soğanlar ve patateslerin ete eşit dağılmasını sağlamak için iyice karıştırın. Et kuruysa, dolguna biraz su ekleyebilirsiniz.
7. Hamuru çıkarır ve hemen iki büyük yuvarlak tabak pişiririz. Üzerine biraz un serpin. Aynı şekilde, üzerinde kalıp oluşturacağımız masanın yüzeyine un serpin.
8. Hamuru büyük bir sosisin içine çeviriyoruz. Sosisimizi dört eşit parçaya bölün, her bir parça hamur düzgün bir şekilde her tarafından unu yuvarlayarak hafifçe ezin. Büyük kekler almalıyız.
9. Her pastayı bir oklava ile açıyoruz. Hamur ince olmamalıdır, hatta tersi: köfte biraz daha kalın.
10. Pastayı ayçiçek yağıyla yağlayın. Doldurma üzerine yayıldık. Sakın saklamayın: Ortalama olarak, bunun bir çorba kaşığı, slaytla doldurmanız için iki çorba kaşığı alacaktır. Kek boyunca eşit bir şekilde yayın.
11. Ekmeğin karşıt uçlarını birbirine bağlamamız ve büyük bir turta yapmamız bizim için kalır. Ayçiçek yağıyla da yağladığımız bir mantovarda yayarız.
12. Manto kabına su dökün ve kaynatılmasını bekleyin. Üstüne mantıklı tencereleri koyup bir saat boyunca buğulama yapıyoruz.
13. Manty hazır. Onları mantisnitlerden çıkarır, bir yemeğe aktarır ve üzerine tereyağı sürerek gresleriz. Tadı ve aromasını arttırmak için bir tutam tatlı kırmızı biber ekleyin.

Tembel Mantı bulabildiğimiz en iyi tarif için hazır! Kuşkusuz, bu alışılmadık lezzetli yemeği seveceksiniz ve sevdiğiniz herkesle şımartın. “Yemek yapmayı seviyorum” sitesiyle, hayatınız çok daha kolay olacak çünkü hâlâ birçok lezzetli ve sıradışı tarifimiz var. Afiyet olsun!