Evde turşu uskumru

Evde pişmiş narin turşusu uskumru “kırmızı balık” dan bile daha lezzetli! Dürüst bir şekilde söyleyeyim, bu kadar yumuşak ve lezzetli bir balık denemedin! Her parça sadece ağzınızda erir. Yemek pişirmek basit ve hızlı. Ve elbette, bitmiş ürünün kalitesinden tamamen emin olacağınıza dikkat etmek gerekir!

maddeler:

• kilogram uskumru.

turşusu:

• litre su;
• tuz - 4 yemek kaşığı;
• şeker - 2 yemek kaşığı;
• kuru hardal - bir çay kaşığı biraz daha az;
• defne yaprağı - 6 adet;
• karanfil - 2-3 parça;
• ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı.

Evde turşu uskumru. Adım adım tarifi

1. Balıkları iç kısımlardan temizleyin. Kafanı kes.
2. Bir tencerede suyu kaynatın, marine için bütün malzemeleri ekleyin, tekrar kaynatın ve soğutun.
3. Hazır, her zaman soğutulmuş turşuyu, balığı doldurun. Balıklara baskı uygulayın. Bunu yapmak için, bir tabak alın ve üzerine bir kutu su koyun.
4. İki veya üç gün boyunca soğukta bekletilir.

Korece evde turşu uskumru için başka bir tarif sunuyoruz.

maddeler:

• öğütülmüş kırmızı biber, 2 çay kaşığı
• tuz 3-4 çay kaşığı
• soğan 4-5 orta boy
• kore baharat 2 yemek kaşığı
• sirke 5% 100 gram
• uskumru 2 adet
• 500 gram domates suyu
• Ayçiçek yağı 100 gram.

Korece tarzı marine uskumru evde. Adımların tarifi:

1. Balığımızı hazırlıyoruz: kafayı kes, karnı kes, tüm içleri çıkar ve siyah filmden içini yıka.
2. Ayrıca kanatçıkları çıkarır, balığı 1.5-2 cm kalınlığında parçalar halinde keseriz.
3. Parçaları balık turşusu olacak şekilde yerleştirin.
4. Ayrı bir kapta, turşuyu hazırlayın. Korece'de 2 çorba kaşığı dökün, tuz 3-4 çay kaşığı karabiber 2 çorba kaşığı, 2 çorba kaşığı kırmızı biber dökün.
5. Sirkeyi, ayçiçek yağını marine edip domates suyuna dökün, iyice karıştırın.
6. Turşuyu balıkla birlikte kalıba dökün. Üzerine soğan serpilir, sabahları yarım halka ve nmnem olarak dilimlenir, böylece aynı zamanda marine edilmiş olur.
7. Kalıbı / yemekleri marine ile kapatıp bir günlüğüne buzdolabına döküyoruz.
8. Bir gün sonra balıklarımız hazır! Yemeğin mükemmel bir aroması ve lezzetli bir tadı var!

FlegerCook's Video Receptions Channel tarafından sağlanan video

Belirtilen süreden sonra, turşu uskumru hazır olacak. Masada servis yapın, porsiyonlar halinde kesin. İnanılmaz lezzetli çıktı! Afiyet olsun! “Çok lezzetli” mutfak portalıyla birlikte pişirin! Ve en iyi turşu uskumru tarifi ve bir kavanoza pişmiş bir uskumru tarifi denediğinizden emin olun!