Ev tarifi

Orijinal ev tarifi: Shrovetide için gözleme pastası - Bu yıl sevdiklerimi memnun etmeye karar verdim. Bunu pişirmek çok kolay olduğu ortaya çıktı. Ve tadı, güzelliği ve özgünlüğü tatmak için - eşitlik yoktur. Ekşi krema hamuru, lor kreması, meyve parçaları - gerçek dışı güzellikte, gerçekdışı bir gözleme keki pastası. İnternette krep pastası için bir video tarifi buldum - ve ilk görüşte aşık oldum (ve göründüğü gibi, yanlış değildi).

maddeler:

• 400 mililitre süt;
• 120 gram ekşi krema (herhangi bir yağ içeriği);
• 3 yumurta
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı un;
• 2 yemek kaşığı şeker;
• 0.3 çay kaşığı tuz;
• 2 çay kaşığı kabartma tozu;
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 1 çay kaşığı vanilya.

krem için:

• 300 gram ekşi krema;
• 400 gram süzme peynir;
• bir bardak soğuk krem ​​(% 33'den yağ içeriği);
• 8 gram jelatin;
• 50 mililitre su;
• vanilin;
• 2 portakal;
• 2 muz;

Tava için bitkisel yağ (çap 20 santimetre).

Lor kremalı krep pasta. Adım adım tarifi

1. Sütü derin bir kaseye dökün ve ekşi kremayı ekleyin (sadece süt ürünlerinin bir kombinasyonu gözleme kekini lezzetli ve zengin yapar).
2. Yumurtaları sürüyoruz, çırpma teli ile karıştırıyoruz. Tuz ekleyin, şekeri (tadına bakın).
3. vsyp
4. elenmiş unu (1 su bardağı ve 2 yemek kaşığı - bu oranda) kabartma tozu yiyin. Bir blender ile tatmak ve çırpmak için vanilya ekleyin. Hamur, topaksız, homojen bir kıvamda olmalıdır.
5. Sonunda, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin.
6. Hafif puslu bir tavada, bir fırçayla bitkisel yağ uygulayın ve krepleri pişirmeye başlayın. Krep kek için hazır krepler yağlamıyor.
7. Krem peynir yemek Süzme peynirini bir elek ile silin (böylece krem ​​daha yumuşak olur), ekşi krema, vanilya ve şekeri (tadına göre) ekleyin. İyice karıştırın. Jelatin ekleyin (8 gram jelatinde 8 mililitre su dökün ve eriyene kadar bir mikrodalga veya su banyosunda eritin; oda sıcaklığına soğutun).
8. Ayrı bir kapta, krema çırpın, yavaş yavaş onlara şeker ekleyin.
9. Bitmiş kremayı lor kremasına koyun ve yumuşayana kadar karıştırın. Buzdolabında 30 dakika boyunca gönderilir - koyulaşır.

Bir pasta oluştururuz.

1. Servis tabağına gözleme yaydık, tereyağı kremasıyla yağlayın, portakal ve muz halkalarını (rastgele sırayla) yerleştirdik.
2. İkinci bir kreple kaplayın, kremayla kaplayın (meyve tabakasını atlayın).
3. Üçüncü krepi kremayla yağlayın ve meyveleri serpin.
4. Bu sırada tüm krepleri bir pastanın içinde topluyoruz. Krep pastasını rendelenmiş çikolata veya meyve parçaları ile dekore ediyoruz (hepsi sizin hayal gücünüze bağlı).
5. Krema jeli yapmak için bitmiş pastayı ekşi krema ile birkaç saat buzdolabında çıkarırız.

Alışılmadık lezzetli, eritilmiş kek parçaları ile meyvenin (eşsiz bir lezzet veren) ağzına çay ile servis edilir. İlahi olarak güzel gözleme pastası şenlikli masanın dekorasyonu olacaktır. Very Delicious web sitesi ile birlikte orijinal lezzetli yemekleri ile akrabaları ve misafirleri şaşırtmaya devam edin. Krep-çikolatalı kek ve lezzetli gözleme ile krep çanta deneyin!