En lezzetli ev yapımı tavuk sosisi

Sevgili arkadaşlar, size ev yapımı tavuk sosisi tarifini tanıtmak istiyorum. Bu tarife göre sosis sadece parmaklarınızı yalamak ortaya çıkıyor. Farklı tariflere göre farklı sosisler yaptım ve üzerinde durdum. Denemeni öneririm.

maddeler:

• tavuk fileto - 2 kilogram;
• bağırsaklar - 4 metre;
• pastırma füme - 500 gram;
• sarımsak - 6 karanfil;
• tadına bakmak için tuz;
• karabiber - tatmak;
• küçük hindistan cevizi - 1 yemek kaşığı;
• defne yaprağı - 3 adet;
• konyak - 50 gram.

En lezzetli ev yapımı tavuk sosisi. Adım adım tarifi

1. İlk önce eti hazırla. Etleri önceden kesmek daha iyidir, çünkü gece boyunca buzdolabında bekletilmelidir.
2. Tavuk filetoyu çok küçük parçalar halinde kesin.
3. Yağı derilerden temizleriz ve ayrıca küçük parçalar halinde keseriz. Domuz eti, bir kıyma makinesinde bükülebilir, ancak dilimler halinde dilimlenmek daha lezzetli olur. Bu nedenle, genellikle keserim.
4. Sarımsakları temizler, sarımsağı sıkarız.
5. Et ile yağ karıştırın. Tuz, karabiber tat vermek için baharat hindistan cevizi, lavrushka, sarımsak ve konyak ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
6. Gece için buzdolabına koyduk.
7. Bağırsakları kıyma makinesiyle dolduruyoruz.
8. Bağırsakları fazla doldurmamaya çalışın. Küçük sosisler yapmak istiyorsanız, o zaman bir iplik ile parçalara bölün.
9. Bir sosisde, film pişirme sırasında patlamaması için delikleri oluşturmak için bir kürdan veya bir iğne kullanın.
10. Kaynamış suya sosis koyar, suya biraz tuz ekleriz ve kaynamış sudan sonra 25 dakika pişiririz. Suya defne yaprağı ve karabiber ekleyebilirsiniz.
11. Hazırlanan sosisleri her iki taraftaki altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.

En lezzetli ev yapımı tavuk sosimiz hazır. Sosisimiz sadece pişirilemez, aynı zamanda hemen 200 derecelik bir sıcaklıkta fırında da pişirilir, 45 dakika pişirilir. Çok fazla sosis alırsanız, parçayı dondurucuya koyun. "Yemek yapmayı seviyorum" sana afiyet olsun! Hassas tavuk sosisi Pestrus ve ev yapımı tavuk sosisi pişirmeyi denediğinizden emin olun.