Bir tavada domuz kaburga tarifi

Bir tavada pişirilmiş inanılmaz lezzetli domuz kaburga için basit bir tarif herkese hitap edecek. Domates sosunda haşlanmış iştah açıcı kaburgalar narin, sulu ve inanılmaz derecede narin bir aromaya sahip. Kuru erik ve bal ete özel bir tat verir. Aileniz için böyle bir yemek hazırlayın ve mutfak becerilerinizi takdir edeceklerdir.

Şimdi size evde nasıl inanılmaz lezzetli ve güzel kokulu domuz kaburga pişirileceğini daha ayrıntılı olarak anlatacağım.

Bakalım bunun için neye ihtiyacımız var.

maddeler:

• domuz kaburga - 2 kilogram;
• karabiber;
• domates suyu - 1 litre;
• kuru erik - 250 gram;
• bal - 150 gram;
• soğan - 1 adet;
• defne yaprağı;
• tadına bakmak için tuz.

Bir tavada Domuz kaburga Adım adım tarifi.

1. Hazırlıkta ana madde domuz kaburga. Üzerinde daha fazla et bulunan kaburgaların kullanımı iyidir, fakat yağsızdır.
2. Çekirdeksiz çekirdeksiz kuru erik, sıcak su ile dökülür ve birkaç dakika suda bekletilir. Kuru erik doldurmak gerekir: o zaman yumuşak ve hassas olacaktır.
3. Lezzetli domuz kaburga hazırlamak için domateslerden bir domates gerekir. Kışın böyle bir domates küspesini koruyabilirim, ancak mağazada satılan domates suyunu içmek uygun değil. Eğer ev yapımı sıvı domates hamuru yoksa, şunları yapabilirsiniz:
4. sıradan, olgunlaşmış domateslerden, posayı soyun ve rendeleyin;
5. domates salçası ılık kaynamış suyla bir domates kıvamında seyreltilir;
6. Hazır süpermarkette satılan domatesleri, kabuğu ve tuzu olmayan bir kavanozdan satın alabilirsiniz.
7. Kaburga yapmak için bir domates nasıl pişirilir size kalmış.
8. Yağı bir tencereye dökün ve ocakta ısıtın. Kaburgaları kızartmak için büyük bir tava kullanmak iyidir: o zaman kaburgalar daha iyi kızartılabilir ve zamandan kazanabilirsiniz.
9. İyi ısıtılmış bir tavada, kaburgaları kızarana kadar kızartın.
10. Kızartılmış kaburgaları, içinde pişireceğimiz, tavada pişirmek için ayrı bir kızartma tavasına koyarız.
11. Bir soğanı temizler, yıkar ve küpler halinde keseriz. Çok fazla soğan seviyorsanız, tariften daha fazlasını ekleyin.
12. Dilimlenmiş soğan, kaburgaların kızartıldığı ısıtılmış bir tavaya gönderilir ve yumuşak ve yumuşacık altın rengi olana kadar kızartılır. Soğanı kısık ateşte kızartın: yanmaması için.
13. Kuru erikteki suyu tahliye ediyoruz ve şeritler halinde kesiyoruz. Ama eğer kuru erik yemiyorsanız, bu tariflere göre domuz kaburgalarını kuru erik eklemeden pişirebilirsiniz: ama inan bana, onunla çok lezzetli.
14. Kızarmış kaburga bulunan bir kapta, kızartılmış soğanları, doğranmış kuru erikleri ekleyin ve karıştırın.
15. Sonra ete defne yaprağı ve karabiber ekleyin (ete başka baharatlar ekleyebilirsiniz).
16. Hazırlanan domates suyuna sıvı bal dökün ve iyice karıştırın (kaburgaları hazırlamadan hemen önce domates suyu hazırladıysanız, tada tuz ekleyin). Kaburga hazırlanması için domates sosu hazırdır.
17. Domates sosu kaburga, soğan ve kuru erik ile bir kaseye dökün.
18. Domuz kaburgalarını domates sosunda kuru erik ile orta ateşte bir saat kadar haşlayın.
19. Bu süreden sonra, domates suyunu deneyin: ve gerekirse tadına bakmak için tuz. Et kemiğin gerisinde kalmaya başladığında - kaburga hazır.

Domuz kaburga bal ile domates sosunda demlenmiş - ihale, delicesine lezzetli ve hoş kokulu. Özel bir kaburga kaburga kuru erik verir. Aileme, bir tavada pişmiş patates püresi veya haşlanmış pilav ile servis yapıyorum.

“Yemek yapmayı seviyorum” ile pişirin! Burada, çeşitli et türlerini hazırlamak için çok daha basit tarifler bulacaksınız.