Bankadaki barbekü
Dürüstçe, ilk tanıdığımda bu tarif hakkında oldukça şüpheci olduğumu itiraf ediyorum. Ama evde bankada barbekü yaptığında fikrini tamamen değiştirdi. Etler yumuşak, aromatik ve basitçe inanılmaz derecede sulu. Ve biliyorsun, çok yumuşak, içinde sertlik yok. Size evde hazırladığım bir tarif yazacağım, ancak lezzetleri en sevdiğiniz et baharatlarıyla süsleyebilir ya da en sevdiğiniz yeşillikleri kavanoza ekleyebilirsiniz. Bu kebabı da seveceğinize eminim.
maddeler:
- et - 1 kilogram (domuz eti vardı);
- domuz pastırması - 250 gram;
- soğan - 4 adet;
- yarım limon suyu;
- Ayrıca tuz, öğütülmüş biber, kişniş, kırmızı biber;
- barbekü çubukları.
Bankadaki mangal. Adım adım tarifi
- Etleri yıkayın ve şişlerden biraz daha küçük parçalar halinde kesin.
- Eti bir kaseye koyun, limon suyuyla baharatlayın, öğütülmüş kişniş, tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyin. Halkalara dilimlenmiş soğan ve limon suyunu ete ekleyin. En az bir saat bekletin.
- Pastırmayı şeritler halinde kesin. Bir kez pastırma ile yaptım, bir tane olmadan, dürüstçe itiraf ediyorum: benim için pastırma olmadan daha lezzetli olduğu için çok lezzetli.
- Çubuklara et, pastırma, soğan vb. Koyarız.
- Kalan soğanı, kabın dibine, sonra da şişlerimizi ete koyun. Bir kavanoza 5 parçaya girdim. Kavanozu üstüne sahte olarak kapatın.
- Daha sonra soğuk bir fırına bir barbekü kavanozu göndeririz, 180 ° heat 'ye kadar ısıtır ve 60-70 dakika pişirmesine izin verir. Kavanoza fırının dibine yerleştirilmemeli, sadece fırın tepsisine veya tel ızgaraya yerleştirilmelidir.
- Barbekü yapıldığında fırını açmak için acele etmeyin, kavanozu biraz soğumaya bırakın. Bir fark varsa, bankanın sıcaklığı patlayabilir, dikkatli olun.
Kavanoz hafifçe soğuduğunda ve fırın içindeki sıcaklık düştüğünde, mangalımızı çıkarır ve tabağa koyarız. Evden çıkmadan ilahi lezzetli barbekü hazırladık, bu konuda asgari çaba harcadık. Tadı inanılmaz!
Barbekü için garnitür olarak, pilav servis edebilirsiniz. "Yemek yapmayı seviyorum" sana afiyet olsun! Evde en lezzetli ve sulu barbeküyü yapmak için tariflere ve videolu fırın tarifinde barbeküye geçmenizi öneririz.