Baharatlı krep

Eski zamanlardan beri, Rusya'daki krepler, güneşle (hiçbir şeye benzemez bir şey olmasa da) ve baharın ortaya çıkmasıyla ayrılmaz bir şekilde birbirine bağlandı ve bugün hazırlayacağımız baharatlı lezzetli krepler, parlak bir tatilin elma aromasıyla size (yılın herhangi bir zamanında) hatırlatacak Paskalya. Sütte en basit ve en lezzetli pankeklerin tarifi benim tarafımdan youtube'da casusluk yapmıştı.

maddeler:

• süt - 0.5 litre;
• un - 2 bardak;
• yumurta - 2 parça;
• şeker - 2.5 yemek kaşığı;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
• elma - 2 adet.

Baharat ile krep. Adım adım tarifi

1. Sütü orta ateşte ısıtın.
2. Bir kaseye dökün, tuz ve şeker ekleyin, ayçiçek yağına dökün.
3. Tuz ve şeker eriyene kadar iyice karıştırın.
4. Karışımı iki parçaya bölün. Birine yumurta sürün, un ekleyin, bir elekle eleyin. Çırpma teli ile çırpın, böylece topaklar kalmaz.
5. Sütün ikinci bölümünü iki bölünmüş dozda ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
6. Elmayı soyun ve rendeleyin (tadı bizim olacak).
7. Isıtılmış tavayı bitkisel yağla yağlayın (bir fırça kullanarak). Üzerine yaklaşık 1 çorba kaşığı rendelenmiş elma koyun.
8. Krep hamurunu üstüne dökün ve bir tencereye dağıtın (normal kreplerde olduğu gibi).
9. Kızarmış krepi diğer tarafa çevirin.

Sıcak sütte hazır krep, süt ve baharat ile servis edilir, masada ekşi krema, reçel veya reçel ile servis edilir. Sana çocukluğunu, bir babanın evini ve bir annenin gülüşünü hatırlatsın. Ve eğer biraz baharatlı krepler denemek isterseniz, sadece baharatlarla değil aynı zamanda dantel, puf ve patatesi de deneyin. Sitemize “yemek yapmayı seviyorum” tariflerini bekliyoruz! Bir dahaki sefere size erken olgun krepler veya file krepler pişireceğiz.