Baharatlı idaho patates

Idaho baharatlı patatesleri neredeyse aynı anda patates kızartması ve patates kızartması ile ortaya çıktı. Genç patatesler bir kabuğun içinde pişirilir: bu yüzden daha lezzetli ve hoş kokulu olur. Bir patates yemeği bütün patatesleri dilimler halinde kesmeyi tahmin ettiklerinde büyük popülerlik kazandı: bu şekilde baharat ve bitkilerin aromalarına daha iyi doyurulur. Ve Rusya'da patates çok uzun zaman önce kök saldı, ama yeri doldurulamaz hale geldi ve gururlu bir unvan aldı: ikinci ekmek.

maddeler:

• bir kilogram (tercihen genç) patates;
• 3-4 diş sarımsak;
• bir tatlı kaşığı tatlı biber;
• Provencal bitkilerin bir çay kaşığı;
• tadına bakmak için tuz;
• ayçiçek yağı - tatmak;
• tatmak için karabiber öğütülür;
• yeşillik - bir demet;
• 0.5 bakla acı biber.

Piquant Idaho Patates. Adım adım tarifi

1. Genç patatesleri iyice yıkayın (kabuğunu soymayız), dört parçaya bölün.
2. Patatesleri bir tavaya koyar, biraz tuz ekler, suyla doldurur ve kaynattıktan sonra 10 dakika pişirin: yarısına kadar.
3. Baharatlı bir sos hazırlıyoruz. İnce yeşillikleri doğrayın (Dereotu var ama maydanoz kullanabilirsiniz), bir kaseye koyun.
4. Acı biberde, tohumları ve saplarını çıkarın, mümkün olduğunca küçük doğrayın, şifalı otlarla bir kaseye koyun.
5. Aynı kapta, preste geçirilen sarımsakları (veya ince bir rende üzerine rendeleyin) ekleyin.
6. Provence otları, tatlı kırmızı biber, karabiber serpin. Ayçiçek yağı ile doldurun (miktarını zevkinize göre ayarlayın), iyice karıştırın.
7. Patatesten suyu boşaltın ve ısıya dayanıklı bir şekilde baş aşağı yerleştirin.
8. Bir baharatlı karışımı ile patates dökün, tuz ekleyin.
9. Formda Idaho patatesleri ile 20 dakika boyunca 180 derece ısıtılmış fırına koyuyoruz.
10. Hazır patatesleri bir tabağa koyun, en sevdiğiniz sos ve taze sebzelerle servis edin.

Baharatlı Idaho patateslerini, domates sosu, baharatlı ketçap, lesto, taze sebzeler ve salatalarla servis edin. Yemek çok keskin değilse (keskinlik bağımsız olarak ayarlanabilir), ev yapımı süt bunun için harika olacaktır. Bu tarife göre ev yapımı patatesler, zararlı cipslerin yerini alacak ve ayrıca her et için mükemmel bir garnitür olacak. Ayrıca piknik yapmak için yanınıza da alabilirsiniz - seçim sadece sizindir. Genç patates sezonunda sizler için çok lezzetli yemek tarifleri hazırladık.